如何开好一家生鲜水果店? 应注意哪些问题?

          

生鲜水果中含有丰富的维生素，既可以用来招待客人、走亲访友，还可以买来看望病人，而且生鲜水果中所含的热量也比较低，一些减肥人士往往喜欢以水果代餐，慢慢的水果成为人们日常生活中所必备的食物，而且经营生鲜水果所带来的利润也是比较大的，所以市场上的生鲜水果店逐渐多了起来。
但是在目前看来，并不是所有的生鲜水果店都能获得较大的利润，生鲜水果店正在向两极化形势发展，好的越来越好，差的越来越差直至被市场所淘汰，这是市场发展的必然趋势，试想一下，谁会喜欢去一家差的水果店买烂水果？
然而一家生鲜水果店在经营的过程中所需要避开的坑数不胜数，稍有不慎就会流失客户，砸了自己店铺的口碑。那么如何才能开好一家生鲜水果店呢?应注意哪些问题？我们一起来讨论一下吧。

选对地址与质量保障很重要
生鲜水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该靠近居民住宅区，店铺距离居民住宅区越近，越方便消费者生鲜水果提到家。
对于顾客而言，他们最看重的是生鲜水果的质量，如果店里的水果是不新鲜的，甚至于有点发黑的，那么这样的店也吸引不了多少顾客。所以作为一家生鲜水果店的经营者，就要为自己的顾客着想，在进货的时候，一定要保证水果的质量，让顾客满意才能够获得越来越多的回头客。

门店环境与促销手段也是获得顾客的加分项
爱美之心，人人有之。对于生鲜水果店而言，装修可以尽量高大上，灯光亮一些打在水果上，这样可以凸显出整体品质感。店内生鲜水果的摆放也要整齐干净卫生，越漂亮越显品质越好，更能取得顾客的喜爱。
其次，促销手段也是可以有的，经营者可以试着发展会员，办理会员卡，送水果享折扣；或者开设微信群，在群里进行水果秒杀，在朋友圈中给新进水果做宣传，抢红包，手气最佳者送水果享折扣等方式都可以在线上拉拢顾客，亦可以推出买够一定斤数的生鲜水果，免费送货上门的营销手段。

要想开好一家生鲜水果店，前提是保证水果的质量，而且水果陈列一定要丰满，烂的及时挑出来扔掉，新鲜的及时加上去，作为经营者，千万别想着怎么把烂水果卖给顾客，否则客源会越来越少。只要经营者能够保证水果的新鲜度及种类，管理好店内的环境卫生，不对顾客缺斤少两，相信这样的生鲜水果店将会发展的越来越好。