蔬菜店挣钱吗?挣钱需要注意哪些方面？

          



蔬菜，作为人们摄入营养元素的来源，离不开人们的日常生活和饮食。除了农贸市场销售蔬菜，现在越来越多的蔬菜店开业并且运行，那么到底蔬菜店能不能实现足够的收益，挣到钱呢？蔬菜店挣钱吗?当然我们都希望答案是肯定的，但也要规避损失的风险。从以下几个方面介绍蔬菜店的挣钱之道。
一、开业前的市场调查

蔬菜店不同于农贸市场里统一集中的蔬菜摊，蔬菜店的位置相对独立。而一个蔬菜店的开业地址，可能会影响到其是否能够生意红火，赚到钱。开业前需要对店铺选址进行分析，尽量选择人流量大的车站、路口附近，又或者是居住了大量居民的社区周边，同时与其他蔬菜店的选址不要太近，适当避免同业竞争。摸清楚周围人群的消费习惯和辐射范围，来确定蔬菜店的选址和店铺大小，对于蔬菜店工作的良好开展十分必要。
二、重中之重的菜品
菜品的品种、质量和价格是蔬菜店挣钱的核心。丰富的品种才可以让不同的顾客挑选到心仪的菜品，满足更多人的不同需要。新鲜的、质量得以保证的菜品，是顾客为什么挑选的重点，菜品质量不好只会降低顾客的期待，可能以后便不再来了。虽然蔬菜店的开店成本相较于市场会更大，但是不能过于提高菜价，为了长远发展，合理的菜品价格会更有赚钱优势。此外，菜品的摆放与促销活动也需要加以关注。
三、服务顾客与拓展客源
顾客的满意是挣钱的来源，销售就是需要不断的客源。可以从服务顾客和拓宽客源两个方面进行。
服务顾客就是使顾客在蔬菜店进行购买消费时，笑脸相迎、热情满满、礼貌对待、和和气气，如果遇上多几毛钱菜价时抹掉零头，让顾客在本店有一种舒适的购物体验。顾客停留时间久还可以聊聊社区或者周边的趣事，拉近与顾客之间的距离，培养顾客的忠诚度，下次再来购买。拓展客源就是除了固定的顾客以外，可以适当拓展蔬菜店的影响力和新顾客。比如，建立蔬菜店购买群，在群内进行适当的抽奖送一份菜品等等，让成员愿意拉朋友入群的都可以来拓展客源等等，客源一多，便更有利于挣钱。
总之，蔬菜店是小本买卖，薄利多销才能挣钱，要想挣钱不光是选址、菜品与服务这三个点，经营者要不断反思与学习，使自己的店蒸蒸日上，红红火火。