中国蔬菜十大品种成本收益数据分析

          


国家统计局数据显示：2020年，中国蔬菜产量达74912.9万吨，与2019年的72102.6万吨相比，增量达2810.3万吨，增幅约3.9%。
东省以8434.7万吨位列全国第一，在全国蔬菜总产量74912.9万吨中比重达11.26%；
河南省以7612.4万吨位列全国第二，在全国蔬菜总产量74912.9万吨中比重达10.16%；
江苏省以5728.1万吨位列全国第三，在全国蔬菜总产量74912.9万吨中比重约7.65%；
河北省、四川省、湖北省、湖南省、广西壮族自治区、广东省、贵州省分别以5198.2万吨、4843.4万吨、4119.4万吨、4110.1万吨、3830.77万吨、3706.8万吨、2990.9万吨万吨位列2020年全国蔬菜产量前4~10位。

生鲜蔬菜成本收益如何计算？
1. 成本利润率=净利润÷总成本×100%
2. 净利润=产值合计-总成本
3. 总成本=生产成本+土地成本=（物质与服务费用+人工成本）+（流转地租金+自营地折租）
={（直接费用+间接费用）+（家庭用工折价+雇工费用）}+（流转地租金+自营地折租）
={（直接费用+间接费用）+（家庭用工天数*劳动日工价+雇工天数*雇工工价）}+（流转地租金+自营地折租）
4. 总产值=主产品产值+副产品产值=现金成本+现金收益
成本利润率主要可反映蔬菜生产中所消耗全部资源的净回报率。国家发展和改革委员会价格司于2020年8月24日发布的《全国农产品成本收益资料汇编－2019》数据显示：2018年，全国31个省（自治区、直辖市）以及34个大中城市蔬菜平均成本利润率最高的蔬菜品种均是露地番茄，其次是设施番茄，露地大白菜、圆白菜（甘蓝，别名：花菜、包菜、莲花白、大头菜）、马铃薯平均成本利润率均相对较低。