蔬东坡举办的这场生鲜配送行业沙龙竟如此有料？

9月23日，蔬东坡生鲜研究院联手商丘百菜园打造的生鲜配送行业沙龙活动圆满落幕，这已经是生鲜研究院2021年举办的第24场交流会了，在深耕行业、服务客户的路上，我们热血沸腾、奔赴热爱。本次活动，来自北京、山西太原、河南郑州、开封、江苏徐州、山东菏泽等地的生鲜配送企业高管齐聚商丘，开启了一场「智慧与经验齐飞，答疑共长天一色」的行业交流之旅！

生鲜配送企业如何数智化精细化管理
本次沙龙的主讲导师是生鲜研究院周晓路院长，周院长从「运营成本解析、损耗与利润把控、薪酬绩效设计、部门配合督导」四大维度揭秘生鲜配送企业如何数智化、精细化管理，进而实现降本增效，建立高效的业务流程。
周院长表示：生鲜配送本质上是数据信息流向，从客户、商品、库存信息，到订单、采购单、分拣单，再到配送单、结算单、进销存统计，形成了输入数据与反馈数据相结合的闭环生态体系，企业从数据出发，把控各类食材单价、总量、总额以及波动幅度，才能解析运营成本，实现智能定价、利润增长和品质把控。

蔬东坡明星标杆客户分享合作点滴
在周院长的激情讲演之后，百菜园财务总监杨总进行了经验分享。百菜园在使用蔬东坡生鲜SaaS ERP之前，随着业务发展、企业规模壮大，也面临着企业亏损、工作效率低、客户投诉等窘境，生鲜行业入行门槛低，企业只有精耕细作才能盈利。
杨总通过多番调研，最终选择蔬东坡，通过蔬东坡生鲜SaaS ERP实现了百菜园数智化管理，通过研究院的「抠损耗，控分拣；抠占比，促销售；抠金额，增产出」模式完成了精细化运营的蜕变。

2021年7月，河南连遭暴雨袭击，中原大地在洪水和疫情的双重夹击下满目疮痍。
百菜园联合蔬东坡、本地六大生鲜供应商组成抗洪抢险突击队，第一时间通过蔬东坡生鲜SaaS ERP采购、分拣、配送4万元饮用水、方便面和饼干等物资，支援周口市武警部队，携手共渡难关。
灾难面前，从来没有从天而降的英雄，只有挺身而出的逆行者。

现场参观见证蔬东坡生鲜SaaS ERP
第二天清晨五点，参会人员以及研究院的同事们共同观摩百菜园配送基地。
百菜园成立6年来，承包了商丘50余家机关企事业单位、60余家学校、200余家超市等生鲜配送业务，年营业额突破3000万，已发展为本地生鲜行业三甲企业。
百菜园在使用蔬东坡生鲜SaaS ERP后，从订单采购到分拣配送，实现了数据化运营、精细化管理、严控食材品质和客户0投诉。

首先，百菜园会根据客户需求优化订单配比，减少客户选择困难，降低损耗。其次，百菜园从源产地直采食材，既能保障食材新鲜安全，做好品质管理，又能降低采购成本。
此外，百菜园通过商品分拣的方式，提前做好任务分配，便于员工提升工作效率，领导进行绩效考核。智能分拣称支持分拣数据自动、手动同步到系统，员工在触屏电脑上直观查看分拣进度，杜绝漏分、错分食材现象发生，分拣匹配精准度达100%。
值得一提的是物流方面，百菜园拥有30余辆车的专业配送车队，根据蔬东坡生鲜SaaS ERP呈现的排线方案，将商品重量体积、车辆运力和地图等因素智能融合，降低车辆空载率、提升配送效率。
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。这不只是蒲松龄的自勉，也是百菜园企业发展的信条，更是蔬东坡面对客户疑虑与困难第一时间响应与解决的决心和动力。商丘百菜园在蔬东坡生鲜SaaS ERP的强劲助力下真正打造了四个无忧：价格无忧、质量无忧、品类无忧和服务无忧。
蔬东坡作为生鲜SaaS ERP软件服务商，也将持续不断的做好产品，帮助更多生鲜企业实现数智化转型与精细化管理，以保障生鲜企业的发展需求。