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随着中高考结束,各地学校也陆陆续续进入了暑假阶段。暑假期间学校食堂无人用餐,无需进行备餐工作,正是筛选供应商、进行蔬菜配送商招投标的好时机。每年的这个时候也是各蔬菜供应商最忙碌紧张的时间,能运用好这段时间拿下学校招标,后面整年的业务都不用发愁。
购买招标文件、到制作标书、投递报名信息、竞标等一系列流程下来,经历过的蔬菜配送企业大多明白其中的不易,为了竞标成功,仔细查看每一个要求,核对每一项细节,确保万无一失,可是到了现场还是被其他的企业压了一头,错失良机。
这是很多蔬菜配送企业所不解的地方,明明已经核对好了所有细节,为什么还会竞标失败?接下来蔬东坡将通过详细举例帮助大家避开失分项,做到完美投标。
其实,以几分之差错失机会的企业,可能只是差在一些非常不起眼的地方。
1.比如现在学校对于食品安全的要求都非常严格。
一般来说,管控食品安全安全的方法有符合卫生标准、全流程配送监控、定期提供供应商资质等加分项,但实际上里面还有一个隐藏加分项非常容易被忽视——食品溯源。蔬菜配送商需要自己有食品溯源能力,从田间地头开始,对所提供的食品提供溯源信息。
目前,借助蔬菜配送系统,能做到食安溯源的蔬菜配送商大有人在,甚至有些实力强大的企业甚至可以追溯到蔬菜种子批次、何时施肥、用的什么肥料、何时采收、首次运输多久、二次运输多久等,信息十分详细,就会成为隐藏的加分项。
2.目前很多学校都会要求蔬菜配送商有信息化系统
但是不同的信息化系统具体包含什么功能是不同的,表面上看上去都是信息化系统,用起来天差地别,甚至可能并没有招标书要求的功能点,这就会导致蔬菜配送商在竞标时失分。
其实只要是使用目前市面上主流的蔬菜配送软件,就不会出现这种问题,反而是低价软件、半路转行进入蔬菜配送行业的软件容易出现功能不全、不专业的情况。因此在选择蔬菜配送软件时,需要看好软件服务商的资质、市占率、成立时间等问题,避免出现功能不全、使用不了的情况。
当然,在学校食堂的招投标中,需要注意的点不止这些,蔬菜配送商需要注意到每一个细节,才能保证竞标成功,提前拿下一年业务。