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现在中国的消费市场潜力巨大,特别是中产阶级的崛起,导致购买力上升,他们愿意享受国外高品质的错季生鲜产品,而随着跨境电商的兴起,可以给国内消费者提供生鲜产品的方式也多了起来,比如海外直邮,保税备货等。再加上国际物流效率提升,缩短了生鲜产品从原产地到消费者手里所需的时间,海淘也就更加方便了。那么疑问也就随之而来,随着跨境电商兴起,进口生鲜行业将成为下一个增长点?
由于进口生鲜行业的饱和度和竞争都比较小,发展空间大。而且生鲜属于刚需产品,购买频次高,餐厅和一般消费者对于一些国外独有,国内却吃不到的生鲜产品需求也在不断增加,另外,以目前的进口电商现状来看,中小型进口电商平台,既不能和大型电商平台拼财力和供应链,又要面对同样规模大小的同类平台的挤压,可谓是希望渺茫,如果抓住进口生鲜的机遇,是不是能够成功逆袭呢?
但是进口生鲜并不好做,仓储、冷链和包装这些都是难题,虽然进口生鲜的需求量是大,前景也很可观,但是想要靠它逆袭也绝非易事。想要做进口生鲜,除了仓储冷鲜和物流极速,国检检验检疫也必须要打通,毕竟生鲜不同于其他服装日用品类产品,不仅保质期短,容易损耗和变质,需要冷链配送,因此对仓储配送环节有着更高的要求,这就要求企业必须要配备专业的存储设施和冷链物流:另外进口电商平台对国外生鲜产品供应链的管理能力也不足,很难掌控稳定货源,因此对渠道的控制能力很有限的,难以应对风险。
深耕进口生鲜的同时还会面临许多挑战:首先就是生鲜损耗率高的问题,所以要想持续盈利,在保证产品质量的前提下,还需要走量,这就要看国内的市场做的好不好,前期的渠道铺设要做好,建立好品牌知名度,才能提升消费者的复购率。
其次就是生鲜季节性强的问题,尤其是果蔬类产品,受地域和季节影响大,所以想要靠单一品类持续供应是很难的。因此商家可以采取预售,拼团等方法,保证不同季节能持续供应。
生鲜类产品想要保证产品品质,就必须要配套冷链物流,这样就难以降低成本,而且相较于一般跨境进口,跨境进口生鲜的门槛更高,也更烧钱,基本只有体量大的企业和巨头才能玩得起,而且价格也会比较高,一般是没有价格优势的。虽然进口生鲜行业是个香饽饽但是有能力吃到的企业还是少。
无论是做进口生鲜,还是其他细分差异化品类,目前的进口电商都很难做,想要突围只能走差异化打法。但是线下的进口电商几乎都被巨头给垄断了,如天猫国际,网易考拉海外购、京东全球购等等。中小型电商平台要想出头怕是有点难。
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