每日优鲜交易额暴增300%半月供应翻1倍，疫期对于生鲜电商企业有何影响？

          


消费者的生活行为，决定行业的发展状态。至今为止，疫情现在还处于增长阶段，为抗击疫情降低感染人数，宅在家中成为大多数国人的生活状态，从而是网上/线上买菜成为新的采购潮流，而本次疫期对于生鲜电商企业有何影响？

疫期对于生鲜电商企业有何影响？
“一菜难求”，“天价白菜”等等成为近日普通百姓讨论热门话题。
2019年12月生鲜电商企业在行业寒冬中求生存，而2020年1月末旬，生鲜电商则迎来了他们的大转机与爆发式增长。
据公开数据显示，春节期间，京东生鲜从除夕到初九的营业额同比增长了215%；美团买菜北京地区春节日订单量是节前的2到3倍；叮咚买菜则更加夸张，同期上涨量是上月的300%；每日优鲜春节交易额比去年同期的交易额暴增350%。
突然到来的疫情对于生鲜电商企业是机遇也是挑战，他们不仅需要完成大于疫前2-3倍的工作量，还要提升2-3倍或者以上的供给。

1.解决配送需要
例如，每日优鲜CFO王珺表示在春节期间，每日优鲜的交易额达到了3-4倍的增长，注册新客户也是成倍涌入，客单价提升到了120元，比原来增长了30元。
也正是工作量与工作强度的增加，导致服务的下滑，这是生鲜电商企业难以避免。
每日优鲜已最快的速度提出解决方案，扩大人员招聘，目前订单还是日清形式，且90%的蔬菜订单已经能在下单后两个小时之内送到。
2.解决供应需求
对于生鲜电商企业供应链能力也是极大的挑战，每日优鲜解决封路地区交通问题，把那些田间蔬菜运输到城市仓亏，以满足城市供应需求。

而在爆发增长后，平台如何留着用户？
做好客户留着主要还是在于服务，疫情使用户产生线上买菜的习惯，产生可线上买菜的意识。后续不管是生鲜电商还是细化下的现处于风口的社区生鲜电商，想要留住客户还是需要从比别家更好、更快、安全、及时、方便、优质等方面。
而社区生鲜电商在这几个方面中更占优势，比如用户最关心的食品安全与食品质量。社区居民对于住在同一小区的人群，会适当放下一部分的防范心。社区生鲜电商业务开展也会较为方便一些，相比外界不知道是什么人做的线上买菜平台，更容易接受同小区线上买菜平台。
在留存上，正常情况下，一个用户在平台上进行了3次消费，就说明这个用户已经是非常稳定。而在特殊时期，主要是培养用户习惯的养成，让用户能感受到线上买菜平台带来的好处与服务，不要刻意干扰或者扭曲用户行为。且适当进行营销活动，或采取会员制等一系列营销手段，留住用户。
客户留存是一个需要用用户去长期累积的过程。对于生鲜电商行业来说机遇总会有的，就看生鲜电商平台与创业者有没有抓住机会的意识。