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近年来,随着生活水平的提高,人们开始讲求天然纯鲜食品。商业企业为了实现利润最大化,探索开发了很多以粮油物流冷链批发式配送为主的商业模式,追求便捷高效、成本低廉的粮油配送方案更是成为重中之重。那么粮油配送方案的构成要素有哪些?有哪些注意事项呢?
(一)粮油配送方案构成要素有哪些?
1.紧跟客户需求订制货物。粮油配送公司在收集汇总各类信息的基础上,对订货信息及供应商信息进行梳理分析,及时作出相应决策。特别是要准确把握客户的产品需求,详细了解供货商的信誉品质,做到货物质量过硬。
2.快速高效开展货物储存配装工作。粮油配送绝不仅仅是“二传手”。在收到货物后,还要进行卸货、检验、开具票据等工作,验收入库等环节更是必不可少。在配装前,对于保质期较长的蔬菜,一般可以在备货后安插储存工序,比如说放在保鲜仓库。如果有需要,还可进行加工分拣,对货物进行等级划分,给蔬菜去根、去老叶等。
3.高质量做好送货及售后服务。要根据客户要求,按时送达货物,并在现场对所送货物进行验收、过称。如果遇到不合格货物,要在规定时间内退换货,不影响客户使用。售后服务要有专人及时与客户沟通,掌握客户满意度以便完善服务。
(二)配送过程中有哪些注意事项?
1.产品品质要保证。粮油配送过程中,在采购、入库、出库、送货等各个环节,都要及时检测产品质量,确保配送到客户手中的产品品质有绝对保障,这是企业生存的“生命线”,容不得大意。
2.订购要准确及时。接到货物订单后,要立即吃透客户产品需求。在此基础上,与供货商联系准确及时采购货物。如果订购要求把握不准,导致与客户需求有出入,不仅造成公司信誉度受损,而且需要承担自身成本及客户损失,导致严重后果。
3.装卸验收要细致。装卸过程要耐心细致,特别是对一些质地脆弱的菜品,轻拿轻放,注意保持完整。在验收环节,要在装卸现场当场验收,防止产生不必要的纠纷。
总而言之,粮油配送是一项系统工程,像订货、收货、储存、配装、送货等要素必不可少,更要注意环节完备、品质过硬、及时高效,做到了这些,才能确保配送方案万无一失。
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