蔬菜运输证怎么办理？蔬菜运输过程怎么保鲜？

近年来，随着人们对生鲜的需求不断增加，很多人开始做蔬菜运输。蔬菜易腐烂的特性给运输过程带来很大的困难，也使蔬菜运输过程的保鲜成为一个热议话题。想做运输蔬菜还需要办理多个证件，比如驾驶证、行驶证、车辆营运证、绿色通道通行证等。那么蔬菜运输证怎么办理呢？下面我们以车辆运营证、绿色通道通行证为例了解一下。
车辆营运证
车辆运营证是从事道路运输经营活动的车辆的合法凭证，办理流程包含了多个步骤。首先，向当地交管所提出申请。
然后领取申请表、填表、盖章，再把车辆行驶证后到交管所,领取审批表，之后到当地的运输局交表、领回执单。最后到车辆到车管所上牌，两个工作日后就可以到运输局领取营运证、营运牌了。

办理车辆运营证需要符合哪些条件呢？根据有关规定从事冷藏保鲜运输的车辆，需提供符合冷藏车辆营运技术规范相关证明，车辆投保交强险等必要的保险，车辆应符合环保部门规定的环保要求。
另外，从事冷藏保鲜类专用运输的车辆，应该有和运输货物相匹配的专用器具、设备和设施等，并将这些固定在车上。
绿色通道通行证
蔬菜运输是国家扶持行业，持有绿色通道通行证的运输车在高速上可走绿色通道。办理长期通行证需提交车辆行使证、营运证（已审）和车主身份证的复印件、随车手机号码，挂靠 车队的，还要车队出证明。
办理临时通行证需提交检查材料：车辆行使证、驾驶证。另外，根据规定仅向在本区内装车运输鲜活农产品的车辆核发绿色通行证。

蔬菜运输过程怎么保鲜？
因为蔬菜具有保质期短、易腐烂变质的特点，所以用对运输车辆的温度和湿度有一定的要求，一般是冷藏车运输，以保证蔬菜的新鲜程度。
另外，还需要通过纸箱和保鲜膜等包装工具对蔬菜进行包装，以减少运动过程的损耗，降低成本。
另一方面，还要考虑运送货物的堆码方式，以保持气流的流通，减少蔬菜之间的挤压。

通过上面的讲解，相信大家对于“蔬菜运输证怎么办理”有了大致的了解。在做蔬菜运输时，不仅要有合格的蔬菜运输证，还要注意运输过程中蔬菜的保鲜问题。只有运输过程中的保鲜过关，才能降低损耗，以节约成本。