生鲜市场卖什么？生鲜市场有哪些需要改革的地方？

          

当今社会，因为生鲜的受众人群从中老年人群转移到青年人群，所以很多消费者渐渐把目光从生鲜市场转移到生鲜超市或者生鲜小店上来，一是觉得生鲜市场的货品来源地不明，而且市场的整体感觉给人特别脏乱差，而对于享受干净的消费者来讲是受不了的，于是把注意力放到别处。那么生鲜市场卖什么东西呢？

顾名思义，生鲜主要包括肉制品、水果、蔬菜、水产类以及各种食品，包括加工的和半成品，这些都是生鲜市场需要出售的商品。生鲜市场之所以目前还占据消费者的半壁江山，主要还是因为种类多，方便消费者的购物，不少消费者能够很快在市场里面找到自己合适的商品，因此从长久来看，生鲜市场应该不会被取缔，而是会一直存在于国内市场中。现行的生鲜市场还是需要有改革的地方，毕竟经过生鲜电商的洗礼，很多消费者对目前的生鲜市场也有很多的怨气，那么生鲜市场有哪些需要改革的地方呢？

1、环境问题。脏乱差是目前生鲜市场的通病，在生鲜市场购买商品的消费者属于各行各业，鱼龙混杂非常严重，不是所有的消费者素质都很高，因此造成对环境的污染，很多消费者反映，在进入市场之后，就有一股强大的味道就扑面而来，导致消费者一点购买的欲望都没有，可以说体验非常差，所以说环境方面是生鲜市场迫切需要改革的地方。
2、价格问题。消费者基本上每天都会购买生鲜产品，所以传统的生鲜市场因为购买频率高，所以导致供求价格弹性太小。如果生鲜市场的商品不能提供一个合理便宜的价格，那么消费者肯定会进一步流失，尤其是当前社会生鲜小店和生鲜超市的兴起，更给消费者提供了无限的便利，所以说在价格方面，如果生鲜市场不能让消费者满意的话，那么消费者为什么不选择离自己更近的超市呢？

3、距离问题。这个和第二个问题应该差不多，现在属于快节奏的时代，很多消费者想要更便捷的购买商品，而生鲜市场一般都是开在比较远的地方，这样对消费者来讲并不便利，所以说这也是生鲜市场需要改革的地方，是不是可以选择利用一些线上的生鲜平台，利用自己量大的特点，做一些外卖生意。