生鲜配送模式有哪些？它们的市场优势在哪里？

          

21世纪，人们的生活节奏不断加快，很多人因为忙碌的工作而没有时间去买菜。随着人们对于生鲜送货上门服务的需求不断增加，市场上先后出现了多家生鲜配送企业，考拉精选、天猫超市、京东生鲜等多家企业，都受到了消费者的欢迎。那么市场上的生鲜配送模式有哪些呢？又该如何选择？下面我就为大家讲解一下。
1.社区团购
社区团购是通过社区微信群或朋友圈进行销售，这种模式的代表企业有你我您、十荟团、每日一淘、考拉精选等。社区团购采用的是当天下单、第二天配送，以销定产的模式。生鲜产品由平台统一配送给社区团长，然后团长再将产品分配给每一位消费者，这种运营模式的获客成本和运营成本都比较低，也不需要进行仓储，可以节约不少成本。

最近几年，市场上逐渐衍生出了社区团购的升级版，其典型代表就是呆萝卜。这种新的社区团购模式淡化了社区团购对于团长的依赖性，生鲜产品是由平台配送至社区门店，然后消费者到门店自行提取。平台门店的存在增加了消费者对了平台的信赖，与此同时，也提高了消费者的购物体验。
2.前置仓模式
2020年最热门的生鲜配送模式就是前置仓模式，它的典型代表有每日优鲜、叮咚买菜等多家企业。这种模式就是把储存着生鲜产品的仓库，搬到消费者家门口。每个前置仓所储存的生鲜产品 的种类，都由各自社区的订单来决定，当消费者对于某种生鲜的需求增加时，这种产品的仓储量也会随之增加。

前置仓模式下的供货更有针对性，供需匹配更加完善，同时还可以满足消费者对于送货上门服务的需求。另一方面，前置仓就是一个储存生鲜的仓库，它的前期投入和运营成本比生鲜超市或生鲜便利店低的多。较低的成本有利于前置仓的快速复制，在短时间内就能形成一定的规模，所以很多人都看好前置仓模式。
3.农场直销
农场直销也是多种生鲜配送模式中的一种，沱沱公社、多利农庄、一亩良田以及鲜易网商家都是采用的这种模式。在农场直销模式中，商家可以直接从自己的农场基地拿货，然后送到客户手中，省去了很多中间环节，保证生鲜产品的利润，也可以保证为消费者提供更低价的生鲜产品。而且生鲜产品流通的环节减少了，物流配送时间也会相对缩短，这样就可以保证生鲜的新鲜程度。
  
随着信息技术的发展，市场需求在不断的变化，生鲜配送模式也在更新换代。最近几年，生鲜市场上已经出现了多种生鲜配送模式，它们各有特色，这里我们就不再详细地介绍了。无论选择哪种模式，对于生鲜配送而言，最重要的还是供应链，只有做好供应链，才能保证生鲜产品的品质、降低损耗、节约物流成本。