生鲜怎么配送？配送过程有多少流程？

          

有句老话是这么说的：“懒人改变了时代”，随着“懒人经济”和“生活快节奏”的推动，近些年，我国物流行业也开始飞速发展，而生鲜配送也成为了我们生活中必不可少的一部分，越来越多的人开始享受这种便捷性。虽说我们日日享受这种便捷性，但是究竟生鲜怎么配送，都有几个流程是我们所不知道的，今天就给大家详细分析。
1.订货
这是一个周期的开始，作为消费者，我们需要在平台或者其他方式下单，订单发送至最近中心或门店，若有现货，则进入配货流程，如没有或数量不足，则需通过采购部门进行订货。
2.收货
在采购部门下单后，供应商会进行送货，随后，配送中心仓库会对收到的货物进行检验并做入库处理，这一步保障了生鲜产品的合格性，入库操作能够保障配送中心明确库存量是否充足。

3.加工
这一流程分为两类，一类是对食品进行成品加工，制成消费者可直接食用或简单烹饪即可食用的食品；另一类是对生鲜产品进行保鲜转配，例如清洗、分拣、包装等步骤。
4.储存
所有货物到来后不是立即可以进行销售，为保障合理库存，储存就至为重要，由于生鲜储存难度大，因此要分类合理储存，对不同产品做不同方式的储存，并在出库时做到“先进先出”。
5.配货
在收到我们的生鲜订单后，配送中心会根据需求进行配货，工人会根据订单内容在货架中拣选，要求务必做到种类、数量、规格相符，这对配送中心库存商品的把控度是一个极大考验。

6.配装
这一流程的目的在于整合不同区域的货物统一配送，能够极大地提高效率，降低成本，配送中心会将多家门店商品几种配送。
7.送货
这就是最终我们收到货物签收环节，配送有时是自营的送货方式，或者借用第三方平台进行配送，具体情况会根据实际情况而定，主要考虑平台自我能力或成本情况等。在生鲜产品送达到我们手中，我们签收后，整个流程就已完成。

以上就是整个生鲜配送的七大流程，是不是没想到我们心里简单的购买、收货当中含有如此多的流程，这是经过多年发展，我国已趋于成熟的生鲜配送模式，希望这篇文章能够帮助大家更加了解生鲜配送行业。