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随着经济的不断发展以及人民生活水平的日益提高,生鲜冷冻商品的流通量与需求量在不断增加,生鲜电商也如雨后春笋般成长起来。如何保证生鲜产品到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量、减少食品损耗也是各家生鲜电商持续关注的重点。而仓储作为生鲜商品流通过程中重要的环节,也有着高技术、高标准、高规范的特点。那么生鲜电商如何自建仓储呢?
首先,对于生鲜电商而言,自建冷链仓储是一项高投入的资产模式。冷链仓储相较于传统仓储而言,其存储产品容易变质,对时效性有更高的要求,尤其对于出入库等各个环节的协调衔接要求很高,需要更为专业化的设施设备。因此,在投入资金和管理成本上面企业都要做好提前的规划和预算。有了充分的资金准备之后,生鲜电商在仓储选址上也要慎之又慎,仓储的选址不仅要满足日常的仓储容量需要,也要和生鲜的配送路径相互配比。
其次,要配备专业的技术人才和管理人才。生鲜电商所需要的仓储无论在技术层面还是管理层面都需要专业的人才来进行管理和操控。仓储管理信息系统的,在实际应用中,智能化信息系统的使用并不到位,通常使用的还是人工操作。生鲜产品仓储中心的作业流程是一个庞大的系统,且仓储中心必须确保生鲜农产品在出入库以及存储等各个环节始终保持低温控制,在这种情况下前期的人才培养必不可少。
自建仓储纵然是一个高投入的工程,但是自建仓储对于生鲜电商的意义也是重大的。第一,优化企业管理现状。冷链仓储建成后,大部分工作都由冷链仓储型物流企业完成,减少了人流与车流等,方便管控现场,进而优化了管理现状。第二,扩大企业盈利点。实行仓配一体化模式,企业在生鲜销售过程中,可以为客户提供理货拣货、包装、信息查询等增值服务,这些都可以成为生鲜电商企业的盈利点。第三,提升企业竞争力。实行仓配一体化模式,既可以扩大企业盈利点,又可以提高客户服务水平,在与其他企业竞争时,由于其增值服务多、盈利点多,所以可通过适当降低基础服务费用来吸引客户,通过增值服务提高利润额,进而提升企业的竞争力。
从目前的发展态势来看,生鲜电商自建仓储业已成为能否在激烈的市场竞争中脱颖而出的必要条件。能否积极的把握市场发展的脉搏,对各家生鲜电商来说也是至关重要,对于有实力的生鲜电商来说,自建仓储对企业未来的发展的好处也是毋庸置疑的,希望小编的解读能对处在观望状态的电商群体有所帮助。
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