猪肉销售方案影响提高猪肉销路的3个要点

          

猪肉自古以来就是人们餐桌上的常见食材，在我国仅猪肉的做法就不下百种，无论哪一种烹饪方式都能找到它忠实的喜爱者，但是猪的养殖门槛低，繁育速度较快，在市场上猪肉常常是供大于求的那种，猪肉的销售往往是很多商户们忧虑的难题，那么猪肉销售方案影响提高猪肉销路的3个要点，你知道哪些？

当前我国的猪肉市场还维持着数量多、品牌少、标准低的现状，无论是农村的个人养殖户还是大型合作社都保持着传统的养殖理念，受市场行情影响极大，抗风险程度低，对猪肉的销售更是缺乏规划，往往很多都是产出来、销不出，或者销售价格抵消不了饲养成本，那么猪肉销售方案必不可少。
一、高品质化
家里老人常说，现在的猪肉没有以前的味道了，以前的猪都要喂1年以上才能成型，而现在是各种饲料喂养，三个月就能出栏了，少了以前猪肉的味道。这是当前猪肉量产的一个重要问题，随着生活水平的提升，人们对猪肉的需求已经从量上升到了质，提升猪肉品质是拓宽猪肉销路的基础。
一方面可以对普通生猪进行原生态养殖，让普通猪肉回归旧时的风味；另一方面可以饲养特殊品种的猪，比如黑猪等，让猪肉的品质得以提升，拉大和普通猪肉的差距，获取竞争优势，占领市场。
二、多渠道化
全渠道是近几年异常火爆的词汇，各种销售行业都在引入全渠道销售模式。简单来说就是整合猪肉生产链条，拓宽销售渠道。一方面可以将猪肉的生产环节进行有效整合，实现饲养、屠宰、加工、销售一条龙，有效较少第三方介入，最大程度保证猪肉的品质；另一方面利用互联网优势，线上线下同时布局，拓宽销售渠道。
而对个体养殖户而言，除了传统的猪肉销售模式可以寻找合作新模式实现猪肉的销售，一方面寻找本地猪肉经销商，达成猪肉销售协议；另一方面可以选择与大型厂商合作，按厂商要求饲养，实现未养已销。
三、深加工化
猪肉本身作为一种生鲜食材，未经处理的话比较难保存而且容易腐烂，而冷冻猪肉在口感和营养上都无法与新鲜猪肉相提并论，所以可以对猪肉进行深加工，制成猪肉制品销售，既解决了猪肉难运输造成的销售范围较小的问题，又能保存猪肉的营养和美味，提升销售量。
其实猪肉物美价廉，市场需求极大，只要注意方式和方法，猪肉是不愁销售的。