如何经营一家蔬菜店，3方面告诉你答案

          

我们的日常生活中总是衣食住行，食就更离不开生鲜水果，特别现在经济发展较好，生活水平提高，人们对于饮食更加讲究，荤素搭配更加合理，多吃蔬菜才更加健康。那么很多人都开始准备经营蔬菜店，那么日常生活中如何经营一家蔬菜店呢？以下3方面告诉你答案。

一、经营方面
经营必须有特色，人人都为三餐忙碌，很多人都想出了家门口就有好吃的高品质蔬菜，这是人民的唯一追求。经营必须要选择合适的品种，比如专做绿色环保蔬菜，比如专门经营“土鸡蛋”，或者山野菜，或者选择不易染虫害而较少使用农药或者农药残留少的种类，比如黄豆芽啊、农村散养的笨鸡啊，笨鸭，笨鹅以及产的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等。或者你将收到的菜加工成净菜出售，这样可以适应和满足现代年轻居民的快节奏、高效率的生活需求，其他的菜品，也可以加工成咸菜或者泡菜出售。将加工费用也赚了回来。
二、店面及品质方面
店面卫生以及蔬菜质量也很重要，店面卫生就像人与人见面一样，第一时间就要看你的外表是否干净，是否值得购买。进入你的店面，就看你的卫生搞得好不好，如果到处都是腐烂的蔬菜和副食品，那么没有人有购买的欲望和想法了，转身就走了。蔬菜质量更是立足的关键。蔬菜要保证新鲜度，同时要确保服务的态度，提升蔬菜店的服务态度，通过热情的服务来打动消费者，不能出现缺斤少两的情况，可以适当赠送一些蔬菜，通过在这种方式获得消费者的信任，争取变成回头客。
三、价格方面
保证卫生质量的前提下，价格也是顾客关心的又一大问题。在居民区附近开蔬菜店，尽量采取薄利多销的生意理念，平时还可以发会员充值卡、办卡送菜，给老顾客打折等活动，降价促销不定期的批量开展一种蔬菜的促销活动。这样买的人多，回头客多，走量就比较好走，变成了一个流量池。不要以为的贪图眼前的利润，而造成顾客的流失。有了顾客，后面就有了流量，就可以购买其他的产品。
当然，做任何事情，要时刻保持耐心，面带笑容，第一时间对顾客的问题做出回答。这样，生意就会越做越好的。