嘉兴半成品菜配送解决了哪些难题？挑选时要注意什么？

          


嘉兴半成品菜配送兴起，成为年轻人“打牙祭”的救星。很多餐饮企业和生鲜平台都开发售卖，半成品菜成为生鲜领域的另一款“爆品”。那么，我们来分析一下嘉兴半成品菜配送解决了哪些难题？挑选时要注意什么？

（图片来源于网络，侵删）
1、解决上班族没时间做饭的难题
现在城市生活节奏快，上班也辛苦，忙了一天回家已经很累。这时再去菜市场买菜做饭，准备半天都很麻烦，但是如果天天吃外卖或者去餐厅，不仅每个月的开支比较多，并且也不利于身体健康。因此，半成品菜的出现，解决了上班族没时间做饭的难题，只需要打开包装盒，简单的冲洗下锅，几分钟后就能吃到热气腾腾的饭菜了。
1、解决年轻人不会做饭的难题
对于很多年轻人来讲，毕业后步入社会前，自己动手做饭的次数很少，很多都是厨房小白。甚至很多人都不会买菜，而在家做菜容易让他们获得满足感和仪式感，这中间就产生了一种矛盾。
半成品菜是将下锅前的事情都已经处理好，用什么菜，配什么调料，只需要简单翻炒或是微波炉加热，就能得到一顿足以炫朋友圈的美食，轻松解决不会下厨的烦恼。
2、解决部分“硬菜”难以制作的难题
除了家常菜以外，佛跳墙、烧猪排、木瓜炖雪蛤等等，这些比较难做的“硬菜”，去餐厅吃价格比较贵。自己在家做不是配料不够齐全、就是不会搭配主菜等，对于厨艺不精的人来说，也比较难下手。
半成品菜也开发了一些“硬菜”产品，这样解决顾客的后顾之忧，又能省时省力，在口味上也没有偏差。
4、如何挑选半成品菜？
半成品菜是“预加工食材”，也就是说，顾客免去了菜场挑选的环节，购买的都是已经切片分装好的。
在挑选时，顾客主要要注意这些方面：第一是看菜品，因为配料不同，炒出来的菜也不一样，比如油焖大虾和麻辣大虾，这个一般在包装上有标明；其次要把好质量关，看清楚包装上的加工时间、保质期限等内容；最后还需要看存放的温度，是冰冻还是保鲜。
半成品菜能够解决在家做菜的烦恼，但是购买时也不要贪多，当天够吃的分量就可以了，买回家后不要再存放。