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互联网时代的到来让更多人加入到了生鲜电商的运营中来,对于上班族的年轻人来说,传统的线下购买生鲜产品已经满足不了年轻人购买生鲜的需求,所以生鲜电商配送就显得格外重要。配送中既要保持食品的新鲜,又要保证运输的时效性,目前最常用的方式就是冷链物流。
今天小编来为大家介绍一下国内生鲜电商物流配送的主要模式。
第一种是自建物流模式
自建物流模式采取的是一体化服务,采用仓库与配送点相结合的方式,网站自己筹资组建物流配送系统,运作运输管理到配送的一条龙服务。客户在网上下订单到货物最终送达到全程没有第三者的参与。需要注意的是,仓储中心和配送点最好减哪里在人口密集的地方,方便根据订单地址就近配送,节约运输成本的同时短配送时间。
第二种是社区式配送模式
社区式配送模式和物流模式比较类似,都是客户网上下单,不同的是企业以社区为单位集中进行集中的配送,节省人力和时间,降低成本。
以上两种模式基本上都了解清楚了,那么生鲜电商配送中容易出现哪些问题呢?
1.生鲜产品不易储存
生鲜产品季节性特征明显,保鲜保质时间也比较短。若是存储条件不够标准,则生鲜食品的新鲜度保持时间就会很短,同时生鲜产品运输时间过于长也会影响其的新鲜度。生鲜类产品能够保险的核心即为健全完善且高效的冷链物流配送系统。当前我国生鲜类的电子商务企业为减少成本,基本上都依赖于第三方冷链运输企业,这就造成了运输成本的上升。
2.配送成本高
生鲜自身产品特性对于冷藏条件和运输时间要求较高,为了不影响生鲜产品的品质行业口味,在运输中就需要对生鲜类产品进行全运输过程的保鲜,这就要求配送过程中要运用冷链物流。但由于冷链物流的运用会产生较高的配送成本,而且大多数电子商务企业的生鲜类产品的供应来源为发展程度较落后的农村,交通不便利,导致冷链物流配送在我国的物流成本接近产品利润的50%,配送成本较高。
3.售后服务不太好
生鲜电商本质上还是服务行业,售后极其重要。物流行业快速发展的同时是要求更多的物流配送人员,而仓促的招聘流程和不正式的招聘方式,招收的物流配送人员缺乏专业的相关技能,会对后期的物流配送服务过程造成不良影响,这就往往影响到客户对产品配送的满意度。
4.冷链技术不成熟
当下我国当前电子商业行业不断发展,但是生鲜领域的冷链技术不是很成熟。冷链建立成本大,很多中小型企业基本上不会考虑自建冷链库,导致冷链技术发展受阻。同时,受我国地域性限制,冷链资源也分布不均匀,城市的占比比较大,城镇的占比 比较小,偏远的农村几乎没有占比。
5.配送规划不合理
物流配送服务从本质上应该注重成本的问题,企业想要盈利必须注重配送的合理规划。例如在城市居民区建立生鲜产品仓储点,保证运输的时效性和成本的问题。
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