食堂配送企业春季投标怎么做？有何方案？

          


在中国餐饮食材配送市场中，食堂配送一直占据总体配送量大头，单以校园食堂来说，其消费人数就近3亿人，市场规模达1000亿，更别说还有企事业单位食堂、部队食堂与幼儿食堂。
并且食堂配送具有SKU稳定、消费规模大、消费频次高、毛利高的特性。地域龙头食配企业多是以食堂配送为主要业务。例如雨润集团、麦金地、宏鸿等等。
因此生鲜配送企业想成为地域龙头企业，还需抓住企事业单位食堂配送项目，来提升企业业务体量，增加业务收益。

生鲜企业春节投标流程
如何提高生鲜企业中标概率？
首先生鲜企业需明确招标投标是什么。
招标是一个招标投标行业术语，指招标人（买方）事先发出招标通告或招标单，品种、数量、技术要求和有关的交易条件提出在规定的时间、地点，邀请投标人（卖方）参加投标的行为。投标是一个投标招标的专业术语，是指投标人应招标人的邀请，根据招标公告或投标邀请书所规定的条件，在规定的期限内，向招标人递盘的行为。
而生鲜企业想要提高中标概率，需了解以下4点：
1.招投标行程与时间节点招标人发起招标通告或招标单，邀请投标人参加投标，在这期间，投标人以购买或免费形式获得标书，按标书上目录要求，填写相关信息，完成后递交给招标人进行打印装订。最终由招标人告知是否中标，若中标则需要上交一定比例的保证金，日后无法履约，保证金不将退还。完成所有招投标行程大概在30日左右。
2.获知招投标信息的渠道招标人发布信息的渠道主要在招标网、平台官网、中国政府采购网。招标网与中国政府采购网，招标信息复杂多样，不单只有食材采购，还有市政工程、医疗器械等等。平台官网招标信息较为精准，但是需要投标人时刻关注。投标人查看中标信息主要是由招标代理机构发布公告及中标通知书，或是招标人（企业）平台官网发布公告及中标通知书。
3.投标入场企业资质要求生鲜企业想要竞标，首先得有一张入场券。这张入场券所包含的条件有很多，例如：注册资金、日流水、合作企业、物流车辆、溯源系统、质检体系、种植基地等等。还有部分招标人（政府项目）对于员工数量、社保购买情况、信息化管理（蔬东坡生鲜配送管理系统可以实现）都有要求。缺少其中一项，都有可能错失入场机会。且是“扶贫认定”的生鲜企业，在竞标政府项目时，获有优先权。
4.中标之后如何控损增利生鲜企业进行投标之前，会对整个项目进行详细的效益预估，这个事情通常会由财务完成，企业如果有完善的报表体系，或者信息化管理系统，核算将很快完成。生鲜企业根据这个数据，设置竞标价格。而招标企业则根据项目费用，设置标底，对前来投标的企业进行议标和评标，在达标企业中挑选一个竞标价格适中的企业中标。若中标后，发现项目处于亏损状态，中标企业或停止合作，或继续合作，从其他地方填补亏损。