贵州鸿鑫开创暴利生鲜生态链 供应链建设是关键

关于她们
黔西南有一支响当当的娘子军，他们以农村妇女为主，实现了就近工作，不仅解决了基础的温饱问题，还做到了赚钱顾家两不误，更甚至颠覆了一个行业。她们就是优菜优生活身后的女人们。
“优菜优生活”是由兴义市鸿鑫农业发展有限责任公司打造的，公司成立于2010年6月，现有员工近600人，其中劳动妇女的比重占到近8成。在短短7年时间里，鸿鑫农业发展有限责任公司已建设无公害蔬菜种植基地2100亩（年复种面积6000亩）和年出栏5万头生猪的养殖园，项目达产后年产蔬菜4万吨，生猪5万头；企业总投资1.2亿元，除蔬菜种植基地和生猪养殖园建设以外，还配套建有育苗中心，科技示范棚，农产品检测中心，交易中心，展示中心，信息服务平台，蔬菜加工分拣中心和冷库等附属设施，通过农产品检测、加工、物流交易和电子商务平台与一体。现已发展成为州、市两级农业产业化经营龙头企业。

生态链的利益从哪里来
这一切都源于鸿鑫农业创始人陈孝娟，一个出身农民之家颇具情怀的女企业家。
陈孝娟，一个普普通通的农村妇女，为何一定要做生态农业？这还要从她的情怀说起。最初陈孝娟是从事药品生意的，本身对药理和健康就尤为关注，深感绿色、生态农产品对于人体健康的重要性。在食品安全事故频发的当今社会，不少农户为了收益、卖相不断使用农药、激素，所以到了菜市场上，人们总是在说“菜不甜了，肉不香了”。源头上就出了问题，那就要从根上解决。不说别的，就为了让自己吃上一口放心菜，陈孝娟决定换种方式发展农业。由此从2010年开始，陈孝娟开始了她的生态农业发展之路。
2012年，陈孝娟和丈夫辗转选中了兴义市敬南镇的十里坪做生态基地，这里自然生态保护比较好，没有都市工业污染。2013年9月，鸿鑫农业正式进入十里坪。陈孝娟按照“猪—沼—菜—猪”的生态循环发展模式，建成全州规模较大的生猪养殖园和约4000亩无公害精品蔬菜种植基地，年产1万头优质二元种猪、5万头出栏肥猪，实现年产值1.1亿元以上；年可采收蔬菜2.5-3.5万吨以上，可实现年产值2.4亿元以上。毫不客气的说，整个黔西南市民每吃的十斤肉中，就有一斤是出自鸿鑫农业。

“我不吃的蔬菜我绝不拿给别人吃”，这是陈孝娟的对市民消费者和供应企业的承诺。2015年以来，鸿鑫公司已在兴义市开设了15个直销店，每年出口香港的蔬菜销售额达1000多万元，越来越多的机关食堂、学校都把“优菜优生活”作为蔬菜猪肉配送指定店，这些数据足以证明，越来越多的消费者认同了“优菜优生活”，越来越多的人相信陈孝娟生态农业的承诺。
在践行这一承诺的过程中，陈孝娟也曾陷入情怀与利益权衡的矛盾之中。有人曾经问过陈孝娟，如此费心费力的种植和养殖，利润从哪里来？在鸿鑫农业“猪—沼—菜—猪”模式中，按照“规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”现代化农业生产管理，从循环的生态链上节约的利润十分可观，陈孝娟如是说。比如说，4000多亩蔬菜种植基地，光化肥资金的投入一年就是1000万元以上，这1000多万元的投入他们用猪粪替代了，节省下来的就是利润。在十里坪蔬菜基地里，我们看到很多黄色的纸片，这些纸片上面粘满了飞虫蚊蝇，有农田里随处可见的太阳能杀虫灯，这些同样节约了很大一笔农药投入，这些都是公司的利润。随着企业规模化效益的显现，陈孝娟用事实向人们证明自己没有错。

娘子军促黔货出山
陈孝娟深知妇女创业就业的难处，在自己公司打工的550余人里，就有460人是女同胞，帮助她们脱贫致富。“我们公司既然是从事农业，我就可以带着农民群众致富”，十里坪原来是一个经济不发达的乡村，村里及周边的群众多数靠外出打工来增加收入，自鸿鑫农业发展有限责任公司的生产基地进驻后，陈孝娟让周边的群众都来公司干活。
“一个月有3000来块钱的工资，够用了，我家今年脱贫了，这要是换在以前，想都不敢想呢。”在基地干活的妇女谭志英高兴地说着。
“我们就是要通过培养妇女致富带头人，打造示范基地，提供更多的就业岗位，以传帮带的方式，带动更多农村妇女增收致富。”兴义市妇联主席熊图美介绍，像谭志英一样，很多贫困妇女在这里就业脱了贫。
也正如此，鸿鑫农业先后评为省州市龙头企业、州级巾帼示范基地、贵州省农村妇女岗位建功先进集体。
鸿鑫农业不是单纯给村里的女人们提供一个工作机会，甚至是给其一项生存技能。在鸿鑫农业的企业架构里，员工培训是最基本考核标准，有专业的培训人员和完善的考核机制，先培训如何从事现代化农业，引导和培养妇女掌握创业就业技能，然后再上岗。日复一日，十里坪兴起了职业农民风，并以此为荣。
把绿色食材做成带领群众脱贫致富的产业，是陈孝娟的决心。
2016年，公司和敬南镇签订了脱贫攻坚框架协议，帮扶80%以上的贫困户脱贫致富。在海子村注资300万元投入精准扶贫示范项目，通过年出栏2万羽的林下生态鸡养殖、年出栏400头的生猪养殖和100亩出口豌豆苗示范种植项目，辐射带动全村40余户精准贫困户；还为80余户精准贫困户发放仔猪和饲料并负责保价回收，共计发放仔猪345头，经过5个月饲养，每头猪利润为600元至1000元；
吸纳228户贫困户“特惠贷”资金993万元参与公司生猪养殖，每户农户保底分红6900元。村级合作社利用国家投入到园区的840万元猪场建设项目，代表农民持股252万元，每年保底分红22万元。
陈孝娟说，自己很有信心，要把十里坪的绿色食材做成品牌，促进黔货出山，带动更多的群众脱贫致富。

智能化ERP系统打造生鲜供应链
解决了农产品源头生产的问题，如何卖出去就成了关键，卖不出去就是空头支票。生鲜供应链一贯要求高且极为复杂，急需解决数字化和技术化变革，供应链同样需要生态化智能化运营，这也是生鲜配送行业未来发展大趋势。此外，对于鸿鑫农业这样大的业务体量，绝非单一的销售渠道可完成的，需要搭建一套完善由产到卖再到优化生产的生鲜流通供应链，只有这样生态链上节省下来钱才能落袋为安。
陈孝娟最先制定了O2O营销体系，以“优菜优生活”绿色安全健康社区生鲜门店为根据地，利用PC网站、手机APP及微信公众号为接入界面的线上系统及线下实体消费场景，为C端消费群体提供生鲜供应服务。门店的普及很快为鸿鑫农业吸引了众多企业客户，为B2B的直供销售体系的建立做好铺垫。
在开拓B端学校、医院、机关食堂及地方高端酒店等大客户业务的过程中，订单混杂、订单量大、分拣难、物流线路规划复杂等因素，对鸿鑫农业的内部协同能力提出极大挑战。以往家庭消费者就是线上下单线下提货，不需要送货上门。但企业客户不同，客户下单量大，下单时间、方式不一，那后期订单汇总就变的复杂多了，而且还要负责将商品保质保量按时送到，不能耽误客户开门做生意。速度、效率的心理诉求排在第一位，如何打通B端供应链成为鸿鑫农业较为头疼的事情。
一次偶然的机会，鸿鑫农业市场部负责人杨艳女士在网络上看到了湖南田园香的工作流程视频，智能化分拣称重，标准流程化的操作，企业内部高度协同、数据智能化分析的工作模式不就是自己需要的吗？几经辗转鸿鑫农业杨总找到了田园香背后的技术支持者——蔬东坡，了解了田园香的成功经验，杨总在和蔬东坡接洽的过程中，对蔬东坡的专业度表达了极大的认同。
蔬东坡研发团队了解到鸿鑫农业的发展症结，针对企业B端大客户的配送业务，提供了个性化解决方案。重构直供销售及配送服务体系，从客户下单到分拣称重以至于最后的物流配送等各环节，通过PC端、移动端管理系统达到高度协同工作，实现了精细化标准化运作，工作效率提升了几倍。
蔬东坡生鲜配送解决方案更像是联系生鲜供应链各个环节的纽带，一方面对接上游生产基地或供应商，另一方面将下游B端、C端消费市场紧紧与企业相关联，中间环节则重在提升企业自身的工作效率，形成一条高效智能化供应链条。现在，鸿鑫农业B端业务已经形成对企业直供、对商贩批发一站式供应商。
鸿鑫农业通过“优菜优生活”的城市创建供应链互联网管理平台，营造一个汇集生鲜等食材的O20平台，为市民、餐饮酒店、企业和更多“食堂”提供优质、安全的食材供应链服务商，解决餐饮企业在采购成本高、品质难控制的实际困难，实现生鲜与食材配送体系产品安全、规范运作、结算方便，带动和影响更多农业企业、种养殖大户、合作社抱团发展，整合更多食材供应商、代理商资源优势，利用互联网+技术在生鲜配送行业的龙头企业，创造属于自己的“蓝海”。