生鲜控损方式有哪些？生鲜控损的意义是什么？

          
生鲜损耗一直是生鲜行业比较头疼的问题，很多从业者出现赚不到钱还面临亏损往往也是这个原因导致的。那么生鲜控损方式有哪些？生鲜控损的意义是什么？

1.生鲜控损方式有哪些？
生鲜从生产到销售的各个环节都会出现损耗，那么生鲜控损的方式有哪些呢？
①、健全管理体系
很多不必要的生鲜损耗是因为相关经营者的管理不严造成的，企业没有严格管控生鲜生产流通的各个环节，从而出现了很多的损耗。因此企业一定要健全管理体系，对员工进行规范化管理，可以建立奖惩制度，减少因为员工失误带来的不必要损耗。
②、加强技术创新
要降低生鲜的损耗就必须要加强技术的创新，尤其是运输技术和储存技术以及加工技术。技术可以很大程度上改善生鲜行业损耗大的问题，比如冷链技术的出现。因此，企业最好要加大技术创新的力度，引起国内外优秀技术，不断送技术人员去进行各种培训，提高企业的核心竞争力。

③、加强生鲜行业信息化程度
目前生鲜行业出现的很多损耗可以通过加强生鲜行业信息化来解决，最突出的就是生鲜供求关系不平衡的问题，信息化可以让供应商和商家能够很好的获取到相关信息，让生鲜行业的供求市场达到平衡，不用担心生鲜商品因为卖不出去而出现大量损耗。
④、进行最优化选择
其实很多生鲜行业出现损耗大，赚不到钱的原因是因为选择不正确。生鲜具有季节性、时效性等各种特质，如何根据不同生鲜的特点进行最优化配置是非常重要的。比如在合适的季节卖合适的生鲜、在选择运输路线时选择性价比最高的路线等等，选择一旦正确，损耗也会大大的减低。

2.生鲜控损的意义是什么？
对供应商来说：生鲜控损可以解决供应商的生鲜商品卖不出去的问题，让供应商能够从中获利，有利于提高供应商的生活水平和生活质量。
对生鲜企业来说：生鲜控损能够很好的减低企业的生产经营成本，减少由于生鲜的独特性带来的巨大损耗，为企业创造了更大的盈利空间。
对广大消费者来说：生鲜控损意味着企业成本降低，成本减低也会带来一定的价格降低，广大的消费者可以用更加低廉的价格购买到喜欢的生鲜商品，生活幸福感会提高。