超市损耗控制措施都有哪些？这些措施作用如何？

          

随着现代社会的发展与生活节奏的加快，人们获取每日必需品的途径也渐渐多了起来，超市就是选择之一。现如今，超市的功能真的可以称得上是基本完备，我们所需的百分之九十五都可以在超市中找到。正因为投资越大，产生的损耗也会越多，所以各类超市也会尽可能的实施一些损耗控制措施，争取将损失降到最低。那么超市损耗控制措施都有哪些？这些措施作用如何？

一、超市损耗控制措施都有哪些？
我们首先要知道，超市的损害控制措施主要针对的都是管理损耗，毕竟有的损耗即正常损耗是在所难免的。而管理损耗主要体现在员工、储存、收支及营销手段上，针对这些方面，超市制订了相应的损耗控制措施。
员工方面：如果员工没有履行好自己的职责，导致顾客偷盗甚至自己监守自盗，那么超市方就可安装监控设备以及加强自身的监管力度；
储存方面：生鲜食品主要是一些需要冷藏或者需要特殊储存的商品，这就需要为超市经营者及员工普及商品的特性，使其明白了解如何储存，才可避免不必要的损耗；
收支方面：如果收到假币或者对商品名称、数量等出现错误，这就需要升级收银设备与培训收银员工同时进行；
管理方面：需要做好盘点，对进货出货都要有条不紊才不会出错造成损耗。
总体来说，针对不同方面的损耗都有其对应的损耗控制措施，对症下药即可。

二、这些措施的作用如何呢？
开超市尤其是大型超市本身就是不易的，这些损耗控制措施也是在实践中不断摸索得来的，既是管理层的智慧所得，也是基层员工经验所得，因而具有很大的积极作用。

当然，超市损耗控制措施的作用也不止表现在控制损耗、降低损失和节约成本上，还可以使得该超市的管理有所强化，管理人员更加贴近基层，毕竟超市作为及其贴近生活的场所，对于商品的进价、利润、进货渠道和储存方式都要十分清楚。
开超市，有的损耗是难以避免的，但如果超出了这个正常范围，超市的利润就会受到很大影响甚至有倒闭的风险，所以超市的损耗控制措施是十分必要的，不管何种类型的超市，都应该具备这样的措施，也值得经营管理者重视。