开生鲜店怎么样？开生鲜店需要注意什么？

          

每人每天最需要的东西便是生鲜，生鲜产品已经成为人们日常生活的刚需产品，所以现在出现各类的生鲜业态，社区生鲜，生鲜配送，生鲜电商等等，生鲜行业发展迅速，也引来不少人想要加入，但不知具体应该怎样操作，怎样能够赚钱。那么今天我们就来说一说开店方面，开生鲜店怎么样？开生鲜店需要注意什么？
开生鲜店怎么样？
开生鲜店如何要看生鲜店是否赚钱，才能判断我们到底要不要开店。那我们可以从成本和营业额两个方面来看。
1.成本
生鲜店的成本在于房租，员工，进货和生鲜产品的损耗。首先要看我们开生鲜店的城市以及位置，如果在二三线城市的房租和员工成本市比较低的，如果是一线城市会比较高，但是我们可以选择社区生鲜店，成本就会相应的减少。进货方面我们可以找当地的农户进行洽谈，以及去农贸市场寻找货源，可以多对比几家，寻找优质便宜的货源。生鲜产品损耗方面可以在储藏方面多加注意。
2.营业额
生鲜店在收益这方面最重要的就是迅速拓展客户，将客户发展成长期稳定的老客户，再由老客户发展新客户，产生裂变，同时要扩大销售范围，寻求更多需要生鲜的客户，可以不只是面对零散消费者，也可为餐饮等等提供生鲜。
所以当成本控制住，提高收益，那么开一个生鲜店还是不错的选择的。
开生鲜店需要注意什么？
1.选址
无论是我们开什么规模的生鲜店铺，我们的地址都要选择人流量大的，并且店铺位置显眼，容易找到的。但是我们在选址过程中也要注意店铺租金方面是否划算，如果是新手的话，可以建议选择社区，不仅租金便宜，还有固定客源。
2.员工培训
在正式开业之前，我们要进行员工的招聘，根据店铺的规模选择需要几个员工，并进行面试招聘，在员工正式上岗之前需要对其进行培训，以免上岗后手忙脚乱，造成不必要的损失。
3.推广与宣传
开生鲜店不光是要面对零撒消费者，可以与第三方配送平台合作或者是做社区生鲜团购，将销售范围扩大，由老客户带新客户，不断的拓展客户资源，这样才能有长期不断的收益。
4.口碑与服务
由于生鲜店铺最大的销售范围是在3公里，所以说消费群体比较固定，那么最重要的便是以优质的客户服务打造良好的口碑，打造周边品牌知名度，扩大其影响力。