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海鲜不仅美味还有着丰富的营养价值,中国是海鲜消费市场最大的国家之一,海鲜越来越多的出现在人们的餐桌之上,而在众多的海鲜中,活鲜无疑是最受人们欢迎的一种,巨大的活鲜消费市场保证了活鲜的销量,创造了可观的利润,所以很多创业者跃跃欲试想进入活鲜批发市场。那么活鲜批发渠道有哪些?活鲜批发要注意什么?
活鲜批发渠道有哪些?
一、活鲜原产地批发。沿海地区有很多人是以海鲜养殖和海鲜打捞为生的,属于活鲜的原产地,在原产地批发不仅可以直观的判断要批发的活鲜质量,避免不法商贩以次充好,还可以目睹活鲜原生长环境,判定活鲜品质,而且批发商和养殖打捞户直接交易,减少了中间环节,降低了批发成本。这种活鲜批发渠道对于沿海城市本地批发,且无特殊活鲜需求的批发商比较适用。
二、找活鲜批发中介批发。现在很多城市基本都有大型海鲜批发市场,许多商贩都是专业从事海鲜批发的,有自己的批发渠道和关系网,想做活鲜批发可以在批发市场进行直接选购,也可以找专业的批发商贩做中间人,联系批发事宜。这种活鲜批发渠道相对风险和成本都较高,不建议选择活鲜批发中介作为活鲜批发渠道。
三、通过活鲜批发平台批发。随着互联网的普及、人们对活鲜的需求度的提高,基于互联网的海鲜B2B平台悄然兴起,比如华采找鱼、海实利、极鲜网等,这些平台免费撮合采购商与产销地批发商交易,实现线上询价比价,线下找货发货服务,服务对象主要针对有产地采购需求的活鲜批发商及加工厂、商超及餐饮用户等,价格透明,质量有保证,还可以批发到原产地为国外的海鲜品类。这种活鲜批发渠道适用于大部分活鲜批发商。
活鲜批发要注意什么?
首先活鲜批发要了解活鲜、了解市场。举个例子来说,平常可见的蛤蜊沿着海岸线从北到南分好几种,每个地方产出的品质和口感都不一样,大连的皮厚、威海的皮薄,大连的泥多、威海的砂多,口感也是不尽相同,在市场上的售价也不一样。这就需要我们有专业的辨别能力。而且活鲜在不同时间段会有不同的市场需求和不同的售价,受季节和行情影响比较大,这就需要我们了解市场,把握行情。
其次活鲜批发要选对批发渠道。不同的批发渠道适用于不同的活鲜批发商,每个活鲜批发商都应根据自己的实际情况,选择对应的批发渠道,既能保证活鲜批发质量又能控制批发成本。
活鲜批发是一个专业要求较高、利润较为客观的行业,希望本文能给各位想进入活鲜批发行业的人一些帮助。
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