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最近几年,政府为改善民生问题,在国家政策的大力支持下,传统生鲜行业在互联网技术、冷链技术的支持下,许多生鲜电商平台出现,万亿级生鲜市场得以开发。
就是在这样的背景下,河南郑州菜篮网跑路了!不由得大家开始重新审视生鲜电商行业的发展。生鲜产品高损耗,生鲜产品的仓储、物流、周转速度要求,对于生鲜电商来说,都是尤为苛刻。
菜篮网跑路,生鲜电商发展存在的问题有哪些?
产品标准化低
生鲜电商发展存在的问题一是产品标准化低。我国地理面积大,人口比较分散,导致人口农副产品生产规模化低。
二是,种植户在生鲜产品上商品种类不集中,生产过程管理不统一,易造成生鲜产品标准化程度不高,质量参差不齐。
对于商家而言,生鲜电商在产品采购上需要费很大劲,对于消费者而言,影响了消费者的体验。
行业竞争大
生鲜电商发展存在的问题,存在行业竞争大的问题。
生鲜电商行业竞争是比较大的。生鲜电商行业不比农批市场,生鲜电商的目标人群就是习惯上网的年轻人,这类人群没有固定的喜好,往往容易被新鲜的食物所吸引,因此生鲜电商们很容易流失客户。
配送成本高
生鲜产品的保质期短、易腐烂,这也就意味着生鲜产品的配送过程,是个高损耗的过程。我国目前冷链物流技术相对滞后,生鲜电商想要自建冷链物流,需要大量的资金投入,这也就是变相的提高了配送成本。
不少中小型生鲜电商企业,难以维持这么多的资金投入。
供应链管理体系不完善
多数生鲜电商,因为没有把控市场需求量,所以在市场采购时,不具备真正的话语权。生鲜产业链上游零散而不稳定的需求量难以把控,使得生鲜电商的供应链的管理体系较弱,影响消费体验、生鲜行业的整体效率、运营成本。
线上购买渗透率低
生鲜电商平台多元化选择较低,线上购买渗透率低。
生鲜作为及时性消费产品,线上的生鲜产品远不如线下的农贸市场产品丰富。生鲜的电商若想提高消费体验,需要投入大量资金去营销,最终面临着盈利和服务如何选择的问题。
总的来说,未来生鲜电商的行业发展目前谁都不能预测。科技还在发展,我们应该可以持乐观态度,首先把配送服务给做好。就目前而言,互联网技术支持下,消费升级,越来越多的消费者,不会仅仅满足于菜市场生鲜采购,“便利”始终是消费者,使用生鲜电商平台购买商品的主要动机。
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