生鲜蔬菜配送供应链管理如何做？

          
长期以来，中国的生鲜蔬菜配送行业一直存在着一系列问题：对市场把握不准、计划频繁调整、生产要么过剩要么不足、批号老化、全国范围工厂间调货、客户要货批量减少、渠道渗透及产品铺货率不够高、产品推广不理想、责任难以划分、横向协调较难，配送陷入被动操作等……这一系列问题都严重影响着企业的发展和盈利。

很多生鲜蔬菜配送公司老板都苦恼于如何提升企业本身管理难题的解决，但是，生鲜蔬菜配送属于典型的功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。强调规模经济，以产能利用率、库存周转率等物质效率指标。那么，要想解决生鲜配送过程中的难题，就必须从供应链角度去看整个生鲜蔬菜配送过程。
从供应链集成整合的角度看：
1.这些问题不是孤立的点，而是相互联系的；
2.这些问题只是表症，而不是根源所在；
3.问题的产生主要不是员工的责任心不强、工作不努力所致、主要是供应链策略及运作系统追溯的问题。物流问题只不过是供应链中表现较为突出的问题，而成本责任难以区分的原因在于组织定位和绩效考核。没有一个大数据平台的数据支撑，企业很难做到有效的成本控制以及落实责任人制度。
所以，生鲜配送企业要想解决这些问题，就必须有一套成熟且稳定的供应链管理系统，管理整个生鲜配送流程中的所有环节，才能联系整体团队，提升团队运作效率，落实到具体的责任人，提高整体企业的管理效率及效益。
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