蔬东坡为何领航生鲜配送、阳光采购、央厨三大场景数字化升级？

          

中国生鲜食材供应链行业长期面临效率低（行业平均损耗率高达20%-30%）、管理粗放（约70%中小企业仍依赖纸质记录）等痛点。作为行业数字化领航者，蔬东坡系统凭借十一年深耕、超万家企业服务经验，以”好用、实用、易用”的产品理念和100+专利技术，成为生鲜配送、阳光食材采购、央厨&团购三大场景的首选解决方案，助力企业平均实现效率提升50%、成本降低30%的数字化转型。
一、蔬东坡生鲜配送SaaS ERP平台：效率革命的首选
在竞争激烈的生鲜配送领域，蔬东坡凭借卓越的表现，稳坐行业头把交椅。根据艾瑞咨询《2023 年中国生鲜食材供应链行业洞察》报告，2021 – 2022 年，蔬东坡在生鲜食材供应链数字化行业市场份额分别达 45.7% 和 46.8%，连续两年位居榜首，之所以能取得如此傲人的成绩，源于其构筑的三大核心竞争力。
1、在生鲜配送智能化创新的赛道上，蔬东坡凭借顶尖的产研团队与深厚的技术沉淀，一路遥遥领先。
在长达 10 年的时间里，蔬东坡始终坚守独立自主的创新理念，以精研的匠心精神深耕生鲜供应链领域。为了保持在行业内的技术优势，蔬东坡将产研视为重中之重，每年投入大量资源，产研投入占营收比常年维持在 40%，产研人员占比超 50%。核心研发团队成员大多来自阿里、华为等头部企业，他们凭借丰富的经验和敏锐的行业洞察力，为蔬东坡的创新发展注入源源不断的活力。同时，蔬东坡 80% 以上团队成员拥有 5 年以上的行业从业经验，在长期的实践中积累了大量一手经验，对用户的需求有着更为深入的理解。
正是这样一支优秀的产研团队，让蔬东坡的产品在稳定性、更新迭代速度与功能丰富度上表现出色，系统高可用性达到 99.9%。早在 2015 年，团队敏锐捕捉到生鲜分拣环节的痛点，推出行业首款智能分拣秤，成功打响生鲜配送智能化变革的第一枪。在过去，生鲜分拣依靠人工称重、记录，不仅效率低下，而且错漏频发。这款智能分拣秤上线后，宛如一位不知疲倦的智能助手，不仅实现了称重数据自动回传、标签一键打印，还大幅提升了工作效能。某大型生鲜配送企业引入该设备后，分拣效率大幅提升 30% 以上，错漏率降低 90%，人力成本显著下降。

进入 2024 年，团队持续发力，首发 AI 录单 Pro 技术。通过自然语言处理技术，系统能够自动解析订单信息，完成录入工作。AI 助手可承担现有录单流程 80% 以上的任务，针对包含 15 个商品以上的大订单，平均录单时间仅需 15 秒，订单处理效率得到质的飞跃。
2、适用于全业务场景的卓越产品，提效显著。
在操作体验上，蔬东坡生鲜配送平台简便易用，功能全面，能有效降低企业损耗，提升效能至少 50%。数据安全方面，运用加密技术、权限管理，实现多云备份与数据隔离，支持专属云，保障各类数据安全。数据安全等级与中石化、12306同级。
从实际效果来看，使用蔬东坡系统的企业，业务总量翻倍，人力、损耗、物流成本大幅下降，分拣速度显著提升。蔬东坡还拥有 100 余项国家级软件专利认证，技术实力备受认可。

这套全流程管理体系，覆盖订单管理、采购、分拣、配送等环节，支持多城市协同和移动办公。以某大型生鲜连锁企业为例，在多城市运营中引入蔬东坡系统后，物流成本降低 30%，人力投入减少 20% 。
凭借产品实用便捷、安全稳定、效果显著的特性，蔬东坡成为生鲜配送行业标杆，推动行业向高效、智能方向迈进。
3、服务保障是蔬东坡赢得客户信赖的重要法宝。
蔬东坡是行业内唯一提供 7×24 小时在线客服的企业，全年无休，随时响应客户需求。
以蔬东坡微信公众号上2024 年第三季度的数据为例，全国 8 大本地化客户成功团队 60 + 实施工程师累计出动 403 次，795 次抵达客户一线现场，为客户排忧解难。系统最快 3 天就能快速实施上线，福州乐教与蔬东坡合作后，借助其生鲜 SaaS ERP 系统打通业务全流程，实现日流水超 20 万。

二、蔬东坡阳光食材采购平台，食安保障的首选。
蔬东坡食材阳光智慧采购平台构建了食材供应链管控与食品安全管控双平台双层保障体系，为各方提供全链路、全场景管控产品与创新应用；打造四端融合平台，监管部门、运营部门、学校机构、供应商能同时使用，实现高效协同；凭借物联网、大数据打造精准高效的食材追溯体系，从源头到终端全程把控食材品质。
截止目前，已经在上海崇明县、郑州管城区、遵义红花岗等多地实现落地应用。
以遵义红花岗区为例，平台成功解决 100 多所中小学统一下单难题，教育局可实时监管订单，避免出错。线上询价、竞价功能，增强学校管控力，方便供应商管理商品、对账。AI 预警与智能晨检仪让监管效率提升 30%，食安风险降低 50%，食材浪费减少 20% 以上，切实筑牢校园食品安全防线。
三、蔬东坡央厨&团购平台：规模化运营的首选
蔬东坡为中央厨房、团餐企业打造的定制化央厨系统优势显著。在服务经验上，凭借对行业的深入理解与长期耕耘，已服务 20 多家全国团餐百强企业，河北京鹤源、杭州速派餐饮等头部品牌都与其达成合作。
技术层面，通过业财一体化系统，让财务对账效率提升 50%，损耗率下降 25% 。在生态拓展方面，支持集采平台搭建，助力企业从单一配送向集团化运营转型。不仅如此，蔬东坡还联合举办中国团餐博览会，推动行业标准化与技术创新，引领团餐行业健康、有序发展，持续为团餐产业链的高质量发展赋能。
以雄安央厨项目为例，蔬东坡助力雄安央厨全业务线上化管理，借助移动端便捷开展采购销售，实现供应商协同。同时，多端口实时呈现经营数据，利用食安可视化管理实现全流程监控。双方合作搭建起智能管理与食安监控体系，推进智慧食安管理建设，有望为央厨产业发展提供新思路。
结语：数字化重构生鲜供应链的未来
中国生鲜供应链行业正在经历从”经验驱动”到”数据驱动”的深刻变革。蔬东坡系统的价值不仅在于解决分拣、录单等单点问题，更在于重构了行业底层逻辑——用数据流动替代人工传递，以智能决策取代经验判断。
未来竞争的关键在于全链路数字化能力。
当AI预警拦截问题食材、智能设备优化分拣方案、跨区域数据实时同步时，企业的核心竞争力将取决于数据积累与算法迭代的速度。蔬东坡之所以能在行业中保持领先，是因为它将十一年积累的行业经验，和先进技术深度融合，并积极地对数字化对行业带来的便捷的边界进行不懈探索。
这场数字化变革的终极目标，是让技术成为”看不见的基础设施”。就像水电煤一样，生鲜供应链系统终将隐于幕后，只留下可量化的损耗降低、可追溯的食品安全、可感知的效率提升。
从田间到餐桌，数字化正悄然改变着万亿级生鲜产业的每个环节。在这场关乎民生福祉的变革中，蔬东坡用扎实的技术沉淀和本地化服务，持续推动着行业向更高效、更安全的方向进化。