从《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》看如何选择合适的信息化平台

          

近日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平，部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食品安全保障。
通知中有几点值得我们注意：
一是要求各地区规范大宗食材采购，需建立大宗食材供应企业的准入、考评、推出机制，目的在于实现食材的阳光采购、确保食材品质安全。
其次是加强进货查验制度落实，通知要求各地需按要求索取进货查验证明文件，确保货票相符。强化信息化手段，定期公示食材采购情况，建立使用电子台账。
第三点则是推行互联网+智慧监管应用。通知指出，各地相关部门、学校要积极探索推行学校食堂全链条无死角实时视频监控系统，互联网+明厨亮灶与当地市场监管系统对接。做到数据互通、视频共享、闭环管理。
当然以上并非通知全部，文中提到的三点是目前我国校园食品安全中非常重要且极具代表性的三个重要环节。大宗食材采购对应的是食材安全，除了健全供应商的准入、考评机制之外，食材的来源信息、检测报告等都很重要，因此需要有一整套的供应商管理及食材溯源体系。进货查验制度的落实要求的则是索证索票制度的建立，食材的各项报告的上传等，做到严把“食材溯源关”，严格执行“索证索票”制度，形成订单、配送单、收货单、结算单“四单合一”的数据闭环，建立食品安全追溯体系。 互联网+智慧监管应用则是强调对于食品加工过程的监管。
无论是溯源体系还是食安监管，均离不开信息化系统的加持。
目前各地已逐步推行食安信息化系统，但如何选择正确好用、适用、易用的信息化系统需要综合考量。
一般来说选择正确的信息化系统需从以下几方面考虑：
1、功能需求匹配度：各地监管部门、学校、运营方需明确自身的需求，明确哪些功能是必须要的，比如采购流程管理、供应商管理、食材质量管控、库存管理、数据分析与决策支持、食品安全监管等。

技术可靠性与安全性：包含系统稳定性、数据安全保障能力、技术兼容性、可扩展性等。
用户体验与易用性：好的信息化系统不仅系统的操作界面应简洁明了、易于操作，同时支持多种操作方式，系统方还需提供完善的培训服务和技术支持。
成本效益：从采购成本、运营效益、长期发展综合考虑。选择具有良好发展前景和持续创新能力的信息化系统供应商，能够随着市场变化和技术发展不断对系统进行升级和优化，为学校提供长期稳定的服务和支持。
供应商实力与信誉：此项也尤为重要，看通过考察系统方行业经验、客户口碑、资质认证、售后服等进行多方面对比。优先选择在校园食材采购领域或相关行业具有丰富经验的信息化系统供应商，他们更了解学校的业务需求和痛点，能够提供更贴合实际的解决方案和专业的服务。

市面上并不缺乏信息化系统的研发公司，但质量参差不齐，建议从以上几个维度进行综合考量。建议选择综合实力强，专注食材供应链信息化解决方案的公司，不论是产品功能还是售后服务还是数据的稳定性等各方面会有保障。
2025年，蔬东坡正式首发食材阳光采购平台，致力于用信息化管控校园食安，尤其是校园食材的全链路管控，帮助监管方、学校、平台运营方、供应商等创造价值，实现食材采购的阳光透明、公平公正。蔬东坡发布的此款产品则与通知中几点要求完全匹配。

蔬东坡食材阳光采购平台具备三大核心能力。
1、食材供应链管控平台+食品安全管控平台双平台双层保障体系。能够为各方机构提供食材全链路、全场景管控产品和创新应用。
2、它也是一个四端融合平台，可供监管部门、运营部门、学校机构、供应商四方同时使用。
3，具备精准高效的食材追溯体系，利用物联网、大数据等技术手段，对食材从生产源头到加工制作、运输配送直至学校食堂的全过程进行管控，确保从源头把控食材品质，食材全程可追溯。

当然蔬东坡食材阳光采购平台具备的产品功能远不如此，可根据区域特色进行方案定制，精准匹配需求。蔬东坡，生鲜食材供应链数字化开创者。10年一直专注于生鲜食材供应链数字化领域，累计为超万家客户提供高效和专业的服务。

致力于以先进的云计算+物联网技术，为中小学食堂、高校后勤、大型国企、制造业单位、教育部门提供整体食材供应链管理产品以及软硬件解决方案，为食材安全管理以及食材损耗控制提供科学精准的数据依据。助力食材采购阳光透明、公平公正、科学高效。
蔬东坡食材阳光采购平台以物联网技术（实现智能设备接入与数据采集）、大数据技术（消费数据、供应商数据分析）、云计算技术（强大的数据存储和计算能力）为支撑，目前已服务多家各地市教育局（遵义红花岗、上海崇明县教育局、郑州管城区教育局、临沂市沂河新区等）、高校（南昌大学、昆明学院、西安欧亚学院等）、大型企业机构（包钢集团、南网物业等）并实现成功上线运行，为校园食安筑起了一道坚实的防线，让师生们的每一餐都吃得放心、安心，时刻守护着校园的幸福 “食” 光。