校园食安的源头在于食材。食材的品质、安全能否有效保障是目前国内校园食安管控的核心环节。
近日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平，部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食品安全保障。
通知中特别要求各地区规范大宗食材采购，需建立大宗食材供应企业的准入、考评、推出机制，目的在于实现食材的阳光采购、确保食材品质安全。
近年来，我国各地相继推出了互联网+智慧监管应用，其中食材阳光采购信息化平台已成发展趋势。河南、浙江、江苏、湖南等地均在食材阳光采购有了成熟的信息化模式。
伴随蔬东坡不断推进“供应链+X”战略，满足多客户群体多个不同场景的供应链信息化管控需求，成为蔬东坡在打造食材阳光采购平台的坚韧基石。

2025年，蔬东坡正式发布食材阳光采购平台。
与传统食材采购管理方式不同的是，蔬东坡食材阳光采购平台具备以下几点优势：

对食材建立全程信息化追溯体系。利用物联网技术，对食材生产、加工、运输、储存等环节全程监控，实现来源可追溯、责任可追究，一旦发现问题可迅速定位并采取措施。
食材采购信息全程透明可查看。学校可通过平台实时查看食材价格、库存、物流等信息，采购过程公开透明，避免暗箱操作。通过平台监管方、学校、家长可实时看到食材的农残检测、留样数据等综合信息，确保食材采购阳光透明。
食安数据大屏系统实现数据透明公示。通过微信小程序、智能显示屏向消费者公示食堂资质、食材溯源、后厨过程管理等关键信息，构建透明、可信赖的食品安全链，并提供评价、投诉通道，实现社会共治。
食安监管系统帮助学校对生产过程中人员行为、生产环境等各类异常形成进行监督和预警，帮助学校食堂及时发现隐患杜绝食安问题。
四端融合平台，可供监管部门、运营部门、学校机构、供应商四方同时使用。
基于蔬东坡十年食材供应链数字化经验和品牌实力深度研发，蔬更契合目前校园食材阳光采购的各类需求和痛点。

蔬东坡食材阳光采购平台发布至今，已经成功研发了100+项以上功能，系统涵盖食材追溯、食安监管、供应商分拣、人员管理、财务系统、食安智慧监控大屏、膳食经费管理等多个核心功能模块，并且保持每周迭代的创新频率。目前平台已成功助力贵州省、云南省、江西省、河南省、上海市、临沂市、包头市、杭州市等多省市打造食材阳光采购平台，帮助当地监管方、学校、运营方、配送商等实现食材阳光采购、公正透明。