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食材阳光采购信息化系统如何选?

发布时间:2025年01月02日
          

近年来随着国家、社会层面对于校园食品安全重视度的不断提高,各地区开始对校园食品安全进行重点整治和排查。这两年,市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委等部门联合部署了一系列措施,目的旨在全面提升学校食品安全水平,保障广大学生的饮食安全。

国家层面明确要求各地各有关部门建立协商机制和联合监督检查机制,加强对学校食品安全的监管,包括对食材采购环节的严格把控,确保食材原料可追溯,进一步强调了校园食材阳光采购的重要性,并对相关工作进行了部署。

但校园食品安全的管控究竟该如何创新?

近几年,在河南普济、江苏无锡、湖南长沙、江西九江均成功上线了“智慧食堂阳光采购平台”,其他地区也在积极探讨和实践,从各地目前取得的成果来看,把信息化、数字化作为食材阳光采购管理中的有效手段不乏是为一种模式的创新和实践。

但以信息化管控校园食材,以信息化助力校园食安是否已成为当下可借鉴可复制的重要趋势?这还需要各地各方机构去结合实地情况论证。

   值得肯定的一点是,现今处于从信息化时代向AI时代转变,信息化已成为主流趋势。校园食安的管控核心在于食材溯源、生产安全监管、财务的透明公开。想要做到这一点,信息化+食安未尝不是一个好的方式。

  信息化系统管控食材阳光采购有几大价值:

一是增强采购透明度(食材信息全程公开便于监督追踪)。

二是提高采购效率(简化采购流程,精准匹配供需)。

三是保障食材质量安全(严格供应商管理,食材可追溯)。

四是增强成本控制与数据分析(采购数据分析与决策支持)。

五是信息化科学监管(避免跑、冒、滴、漏现象,杜绝背后交易行为,对学校餐饮管理人员既是一种监督约束,也是一种保护,让校园餐成为“阳光餐”)。

目前国内食材阳光采购平台虽有所发展,但整体仍然参差不齐,基本原因在于缺乏对食材供应链的信息化基因和有效经验,各地仓促上线难免导致平台成为一个摆设难起到实际性作用。

选择适合校园食材阳光采购的信息化系统,需要综合多方面因素进行考量,以下是一些关键要点:

  • 功能需求匹配度:优质的信息化系统应该在采购流程管理、供应商管理、食材质量管控、库存管理、数据分析与决策支持、食品安全监管等方面具备完善的功能并可快速应用。
  • 技术可靠性与安全性:选择信息化系统我们需要对系统稳定性、数据安全保障能力、技术兼容性、可扩展性进行综合评估。
  • 用户体验与易用性:包含界面友好性、操作便捷性、培训与支持。好的信息化系统不仅系统的操作界面应简洁明了、易于操作,同时支持多种操作方式,系统方还需提供完善的培训服务和技术支持。
  • 成本效益:从采购成本、运营效益、长期发展综合考虑。选择具有良好发展前景和持续创新能力的信息化系统供应商,能够随着市场变化和技术发展不断对系统进行升级和优化,为学校提供长期稳定的服务和支持。
  • 供应商实力与信誉:此项也尤为重要,看通过考察系统方行业经验、客户口碑、资质认证、售后服务等进行多方面对比。优先选择在校园食材采购领域或相关行业具有丰富经验的信息化系统供应商,他们更了解学校的业务需求和痛点,能够提供更贴合实际的解决方案和专业的服务。

蔬东坡基于十年生鲜食材供应链信息化的经验,结合政府监督、学校管控、供应商入驻、师生就餐等多方面需求深度研发食材阳光采购平台。该平台通过通过“食材供应链管控平台”、“食品安全管控平台”为校园食安构建双平台双层保障体系。

“智能高效 稳定可靠”是蔬东坡食材阳光采购平台的特征之一。

为了更好的各方在校园食材信息化管控过程中的需求,蔬东坡融合十年来在食材供应链数字化领域的技术实践和经验沉淀,开发强大的校园食材阳光采购平台,构建校园食安信息化创新阵地。为食材安全管理以及食材损耗控制提供科学精准的数据依据,助力食材采购阳光透明、公平公正、科学高效。

践行“以食安供应链为抓手,打造智慧食材阳光采购体系”的使命,以物联网技术(实现智能设备接入与数据采集)、大数据技术(消费数据、供应商数据分析)、云计算技术(强大的数据存储和计算能力)为支撑,目前已服务多家各地市教育局、高校、大型企业机构并实现成功上线运行,为校园食安筑起了一道坚实的防线,让师生们的每一餐都吃得放心、安心,时刻守护着校园的幸福 “食” 光。

平台成功上线案例

  • 临沂市沂河新区智慧食安平台

临沂市沂河新区致力于通过信息化提升农副产品流通效率河增强食品安全防控能力,由临沂食安搭建智慧食安平台,蔬东坡提供全程技术支持,通过平台应用实现食材统一下单管控,食材可追溯,整体供应链效率极大提升。

  • 上海市崇明县教育局阳光采购平台

为解决区里100多所中小学统一学校下单、食材安全监管等问题,崇明县教育局需求通过信息化对食材采购全流程进行高校科学管控。上线蔬东坡食材阳光采购平台后,全区100多所学校食材管控均在平台上进行,轻松实现了食材从采购到加工的全流程信息化管理,不仅食安问题得到了保障同时极大提高了运营效率。

“对于蔬东坡而言,食材阳光采购平台的正式发布,既是产品力的一次大升级也是技术的一次大升级,同时更是蔬东坡推动校园食安信息化的一大步。作为一款信息化解决方案,蔬东坡食材阳光采购平台的发布只是起点,校园食安信息化的终极目标是不断实现“产品多元、体验丰富、服务高效、数据稳定和创新迭代”,未来,蔬东坡将不断丰富与迭代食材阳光采购平台,通过完整的数据应用服务,最终为校园食安的发展提供一整套适用、实用的信息化系统,用信息化技术助力我国校园食安管控,助力食材阳光采购高效、科学、公正、透明的发展。”

食材阳光采购信息化系统如何选?

近年来随着国家、社会层面对于校园食品安全重视度的不断提高,各地区开始对校园食品安全进行重点整治和排查。这两年,市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委等部门联合部署了一系列措施,目的旨在全面提升学校食品安全水平,保障广大学生的饮食安全。

国家层面明确要求各地各有关部门建立协商机制和联合监督检查机制,加强对学校食品安全的监管,包括对食材采购环节的严格把控,确保食材原料可追溯,进一步强调了校园食材阳光采购的重要性,并对相关工作进行了部署。

但校园食品安全的管控究竟该如何创新?

近几年,在河南普济、江苏无锡、湖南长沙、江西九江均成功上线了“智慧食堂阳光采购平台”,其他地区也在积极探讨和实践,从各地目前取得的成果来看,把信息化、数字化作为食材阳光采购管理中的有效手段不乏是为一种模式的创新和实践。

但以信息化管控校园食材,以信息化助力校园食安是否已成为当下可借鉴可复制的重要趋势?这还需要各地各方机构去结合实地情况论证。

   值得肯定的一点是,现今处于从信息化时代向AI时代转变,信息化已成为主流趋势。校园食安的管控核心在于食材溯源、生产安全监管、财务的透明公开。想要做到这一点,信息化+食安未尝不是一个好的方式。

  信息化系统管控食材阳光采购有几大价值:

一是增强采购透明度(食材信息全程公开便于监督追踪)。

二是提高采购效率(简化采购流程,精准匹配供需)。

三是保障食材质量安全(严格供应商管理,食材可追溯)。

四是增强成本控制与数据分析(采购数据分析与决策支持)。

五是信息化科学监管(避免跑、冒、滴、漏现象,杜绝背后交易行为,对学校餐饮管理人员既是一种监督约束,也是一种保护,让校园餐成为“阳光餐”)。

目前国内食材阳光采购平台虽有所发展,但整体仍然参差不齐,基本原因在于缺乏对食材供应链的信息化基因和有效经验,各地仓促上线难免导致平台成为一个摆设难起到实际性作用。

选择适合校园食材阳光采购的信息化系统,需要综合多方面因素进行考量,以下是一些关键要点:

  • 功能需求匹配度:优质的信息化系统应该在采购流程管理、供应商管理、食材质量管控、库存管理、数据分析与决策支持、食品安全监管等方面具备完善的功能并可快速应用。
  • 技术可靠性与安全性:选择信息化系统我们需要对系统稳定性、数据安全保障能力、技术兼容性、可扩展性进行综合评估。
  • 用户体验与易用性:包含界面友好性、操作便捷性、培训与支持。好的信息化系统不仅系统的操作界面应简洁明了、易于操作,同时支持多种操作方式,系统方还需提供完善的培训服务和技术支持。
  • 成本效益:从采购成本、运营效益、长期发展综合考虑。选择具有良好发展前景和持续创新能力的信息化系统供应商,能够随着市场变化和技术发展不断对系统进行升级和优化,为学校提供长期稳定的服务和支持。
  • 供应商实力与信誉:此项也尤为重要,看通过考察系统方行业经验、客户口碑、资质认证、售后服务等进行多方面对比。优先选择在校园食材采购领域或相关行业具有丰富经验的信息化系统供应商,他们更了解学校的业务需求和痛点,能够提供更贴合实际的解决方案和专业的服务。

蔬东坡基于十年生鲜食材供应链信息化的经验,结合政府监督、学校管控、供应商入驻、师生就餐等多方面需求深度研发食材阳光采购平台。该平台通过通过“食材供应链管控平台”、“食品安全管控平台”为校园食安构建双平台双层保障体系。

“智能高效 稳定可靠”是蔬东坡食材阳光采购平台的特征之一。

为了更好的各方在校园食材信息化管控过程中的需求,蔬东坡融合十年来在食材供应链数字化领域的技术实践和经验沉淀,开发强大的校园食材阳光采购平台,构建校园食安信息化创新阵地。为食材安全管理以及食材损耗控制提供科学精准的数据依据,助力食材采购阳光透明、公平公正、科学高效。

践行“以食安供应链为抓手,打造智慧食材阳光采购体系”的使命,以物联网技术(实现智能设备接入与数据采集)、大数据技术(消费数据、供应商数据分析)、云计算技术(强大的数据存储和计算能力)为支撑,目前已服务多家各地市教育局、高校、大型企业机构并实现成功上线运行,为校园食安筑起了一道坚实的防线,让师生们的每一餐都吃得放心、安心,时刻守护着校园的幸福 “食” 光。

平台成功上线案例

  • 临沂市沂河新区智慧食安平台

临沂市沂河新区致力于通过信息化提升农副产品流通效率河增强食品安全防控能力,由临沂食安搭建智慧食安平台,蔬东坡提供全程技术支持,通过平台应用实现食材统一下单管控,食材可追溯,整体供应链效率极大提升。

  • 上海市崇明县教育局阳光采购平台

为解决区里100多所中小学统一学校下单、食材安全监管等问题,崇明县教育局需求通过信息化对食材采购全流程进行高校科学管控。上线蔬东坡食材阳光采购平台后,全区100多所学校食材管控均在平台上进行,轻松实现了食材从采购到加工的全流程信息化管理,不仅食安问题得到了保障同时极大提高了运营效率。

“对于蔬东坡而言,食材阳光采购平台的正式发布,既是产品力的一次大升级也是技术的一次大升级,同时更是蔬东坡推动校园食安信息化的一大步。作为一款信息化解决方案,蔬东坡食材阳光采购平台的发布只是起点,校园食安信息化的终极目标是不断实现“产品多元、体验丰富、服务高效、数据稳定和创新迭代”,未来,蔬东坡将不断丰富与迭代食材阳光采购平台,通过完整的数据应用服务,最终为校园食安的发展提供一整套适用、实用的信息化系统,用信息化技术助力我国校园食安管控,助力食材阳光采购高效、科学、公正、透明的发展。”

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