蔬东坡食材阳光采购平台，为食安监管持续赋能！

          

食品安全无小事。尤其是我国校园食品安全，不仅事关学生身体健康，更事关国家和民族未来，因此国家、社会均高度重视，全力守住守牢校园食品安全防线是当前重心。
校园食安的源头是食材。2024 年国家市场监督管理总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合发布的《关于做好 2024 年秋季学期学校食品安全工作的通知》，明确要求加强对食材采购环节的严格把控，确保食材原料可追溯，进一步强调了校园食材阳光采购的重要性。
 校园食材阳光采购的关键在于食材可追溯信息透明、食材加工过程安全透明、财务管理公正公平。构建责任清晰、链条完整、流程透明、安全可控的校园食材配送新形态。
 全国各地借助信息化系统管控校园食材阳光采购已成为重要趋势，各地开始纷纷上线食材阳光采购平台，以信息化管控校园食材，以信息化助力校园食安已成为当下可借鉴可复制的重要趋势。

2025年，蔬东坡正式首发食材阳光采购平台，致力于用信息化管控校园食安，尤其是校园食材的全链路管控，帮助监管方、学校、平台运营方、供应商等创造价值，实现食材采购的阳光透明、公平公正。
蔬东坡食材阳光采购平台的应用价值在于：
对于监管方（区县/市教体局）而言，一方面能保障信息透明、公正公开提升监管效率，其次食材全链可追溯，保障食品安全，最后账务清晰，阳光透明，防止贪腐。
对于平台方（城投等国企或大的配送民企）来说，信息化平台的应用一方面遴选优质供应商，严格把关食材品质提升学校食材采购效率和质量，其次信息化平台对接多所学校多个订单快捷高效，最后通过系统数据为学校、监管方提供决策建议。
对于学校方来讲，一方面采购流程实现信息化和自动化，提高采购效率，其次建立食材质量追溯及质量检测监督体系，实现食材采购全链路（下单、采购、加工、人员等）管理保障食安。最后，家校共管，阳光透明。
对配送商而言，一方面快速对接多个学校多个订单，拓宽业务量，其次系统化处理订单、智能分拣快捷高效，最后优化服务、产品质量提升信誉。
最后对于家长，能够有效帮助家长对各类信息（食材、经费、加工、供应商等）实现公开透明、阳光公示，提升家长对食安的满意度。
作为市面上少有的专注于食材采购信息化管控平台，蔬东坡食材阳光采购平台有几大优势：
一平台打通多层次、多主体全链条供应链体系。监管方、运营方、学校、配送商均可使用，实现多角色管理。

构建双层保障体系全力护航校园食安

3、三大系统严把校园食品安全关
一是食材追溯系统。打造了一个精准高效的食材追溯体系，利用物联网、大数据等技术手段，严把“食材溯源关”，严格执行“索证索票”制度，形成订单、配送单、收货单、结算单“四单合一”的数据闭环，建立食品安全追溯体系。对食材实现从生产、销售、运输、配送全链路的管理和控制，确保从源头把控食材品质，食材全程可追溯。
二是食安供应链信息化管控系统，系统构建食材加工生产大数据平台+AI行为监控+环境管控+食安检测+人员管理全闭环管理，帮助学校食堂实现对食材下单、接收、仓储、加工等实现全流程管控，更主要的是结合AI+物联网技术对食材加工过程的环境、人员进行科学管理，确保食材安全。
三是食安监控大屏系统。通过数字化监管模式，实现对采购、运输、存储、加工、售卖和财务等关键环节的全周期、全链条、全过程的可视、可控、可追溯管理。各项数据大屏完整展示，清晰明了。
蔬东坡食材阳光采购平台发布至今，已经成功研发了100+项以上功能，系统涵盖食材追溯、食安监管、供应商分拣、人员管理、财务系统、食安智慧监控大屏、膳食经费管理等多个核心功能模块，并且保持每周迭代的创新频率。目前平台已成功助力贵州省、云南省、江西省、河南省、上海市、临沂市、包头市、杭州市等多省市打造食材阳光采购平台，帮助当地监管方、学校、运营方、配送商等实现食材阳光采购、公正透明。

平台成功上线案例
临沂市沂河新区智慧食安平台
临沂市沂河新区致力于通过信息化提升农副产品流通效率河增强食品安全防控能力，由临沂食安搭建智慧食安平台，蔬东坡提供全程技术支持，通过平台应用实现食材统一下单管控，食材可追溯，整体供应链效率极大提升。
上海市崇明县教育局阳光采购平台
为解决区里100多所中小学统一学校下单、食材安全监管等问题，崇明县教育局需求通过信息化对食材采购全流程进行高校科学管控。上线蔬东坡食材阳光采购平台后，全区100多所学校食材管控均在平台上进行，轻松实现了食材从采购到加工的全流程信息化管理，不仅食安问题得到了保障同时极大提高了运营效率。
作为一款信息化解决方案，蔬东坡食材阳光采购平台的发布只是起点，校园食安信息化的终极目标是不断实现“产品多元、体验丰富、服务高效、数据稳定和创新迭代”，未来，蔬东坡将不断丰富与迭代食材阳光采购平台，通过完整的数据应用服务，最终为校园食安的发展提供一整套适用、实用的信息化系统，用信息化技术助力我国校园食安管控，助力食材阳光采购高效、科学、公正、透明的发展。