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生鲜配送企业,采购是真的难!
难在哪?
价格波动大:生鲜产品容易受季节、气候、产地、运输、市场关系等因素影响,导致价格波动频繁,需要大量专职人员来跟踪维护采购价格与供应商。 所需人力多:小规模配送公司还能本人或亲属亲自负责来解决采购问题,中大规模的配送公司需要大量专职人员来负责。
采购过程不可控:传统采购模式都是采购员与供应商单向沟通,采购环节无法有效管理,很容易出现勾结和受贿的行为。
采购环节是最影响生鲜配送企业营收的因素。怎么能采购到质量与价格优质的产品,是企业发展的核心问题。
幼鲜通CEO康栋梁在“中国生鲜产业峰会”上讲到,生鲜企业采购做得好,省下来的每一分钱都是纯利。采购没把控好,只能从工资、分拣、配送、服务等环节去扣出毛利。
一、那么,如何把控采购环节? 最重要的是货源与价格。
常用的方法都是货比三家,采购专员通常通过微信或电话与多个供应商来回沟通,根据沟通结果选择认为最优的采购方案。
但是由于缺少系统管理与把控,企业无法掌握采购员与供应商的沟通细节,会存在部分采购员与供应商相互勾结、权钱交易。
同时,因采购与供应商相互勾结,导致无法拿到最优的采购方案,往往无法在采购环节扩大利润,甚至产生亏损。
而中大生鲜企业采用多个采购员,与不同供应商进行询价,且生鲜采购商品较多,需要一个一个品进行微信、电话询价。最后,还需要把所有的数据汇总统计,在进行对比采购,非常的繁琐和复杂。
结果效率又低,员工做得又累。
二、蔬东坡推出询价报价功能 为此,蔬东坡产品及研发团队,针对企业以上痛点,推出了询价报价功能,轻松有效解决这个问题:
由企业(采购专员)在系统后台根据需求建立一个询价单,包含要采购的商品、商品的采购量,供应商。
供应商在PC供应商端与移动端能及时收到询价单,并对询价单报价,企业也可以将询价单,生成询价链接,通过手机(微信、QQ、钉钉等)发给供应商进行询价。
供应商点开链接,可以根据询价单进行报价商品价格与可提供量。
报价完成后,系统自动汇总所有报价单,企业(采购专员)可在后台对报价单进行对比分析,货比三家,谁家货好又便宜,盘他!
企业(采购专员)确定好采购方案后,采购时系统会智能匹配此方案,一键生成采购单,供应商准备发货即可。
三、这么做有什么好处呢? 公开透明:采购询价报价全流程可查可控,用流程化、系统化来接管采购“询价”工作,从源头上避免腐败。
省事省心:采购在也不用一个一个电话确认商品价格,最后汇总分析报价,选择供应商了。节省的时间、操作,就是员工满意度、忠诚度的提升。
效率提前:早点选择好供应商,采购时间可以提前,货到了就开始分拣,配送也更准时,服务更好,客户更满意。
最关键的一点,清晰的报价对比,为最优的采购方案提供参考数据。从源头上多赚钱!请记住,采购省下来的每一分钱,都是纯利润!
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