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随着我国经济的快速发展,我国居民的消费需求不断上升和对产品质量的要求不断提高,“全程冷链”理念应运而生,就意味着要保证消费市场以及消费终端之间的无缝衔接。近几年,冷链宅配的出现改变了传统的配送模式,现有的配送模式中客户位置分散,配送产品批次多,配送路径短,所以对城市冷链宅配路径优化和模式选择很重要。那么冷链宅配物流模式具体有哪些呢?
从目前发展的情况看,生鲜产品冷链宅配的物流模式主要分为下面两种模式。一种是商家自营冷链宅配服务。商家按照自身需求建立冷链物流平台展开配送业务,所有的配送业务全部由商家自主运营。另外一种是第三方专业平台冷链宅配服务,商家只负责提供商品,而对于配送等一系列相关服务交给专业的第三方配送平台完成。
冷链宅配配送过程不同于普通商品,具有特殊性。对于产品的时效性、完好性以及最佳保存温度的要求较高,具体来讲冷链宅配物流在配送中具有以下特征:
第一,配送设备的特殊性。生鲜产品易腐性决定了其在配送过程中需配备保温箱或低温物流箱,防止货物腐烂变质而影响销售和顾客满意度。同时考虑到配送的便捷性和时效性的要求,为了适应城市交通状态,配送人员的配送车辆一般选用电动车,具有应变能力强、降低配送成本等优点。
第二,时效性。生鲜食品保质期短,必须在一定的时间内配送到客户端,如果超过这个时间,生鲜食品的性质将会发生变化,所以配送过程既要保证时间,又要保证质量,这对各环节之间的协同性有了较高要求。
第三,组织协调性。生鲜产品冷链宅配不是一个独立的配送环节,而是与上游商家和下游消费者紧密配合的过程。一次顺利的配送作业是在现代化的IT技术和专业设备的依托下,上游商家“分拣”“装配”,下游客户在规定时间及时取货,这几者紧密结合才能在规定时间完成配送任务。
在市场需求和政策利好推动下,冷链物流快速发展。希望在冷链物流的快速发展后,生鲜网购的“最后一公里”可以尽早打通,让生鲜鲜到家成为现实。
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