著名的美国生鲜名称有哪些？有什么独特的运营模式？

          

近些年来，随着经济的不断发展，人们的生活水平逐渐提高，对于日常饮食的需求也呈多样化和高质量化发展。在美国，出现了许多专售生鲜的门店超市，且数量不断攀升。据专门机构进行的社会调查，2017年，美国在民众中最受欢迎的20余家超市中，生鲜专售超市数量就已过半。那么，著名的美国生鲜名称有哪些呢？他们又有什么独特的运营模式？

著名的美国生鲜名称有哪些？
调查研究显示，2017年中，最受美国人喜爱的超市排名中，前十名生鲜专售超市已经占了八个名额，除了Publix和Costco，其余均为生鲜专售超市。在互联网时代，他们能够顶住电商平台冲击的压力，通过成功的运营模式抢占了大部分的市场份额。
第一，Whole Foods（全食超市）。这家超市将自己定位为“精品食材、高端食品超市”，客户大都为社会高薪阶层，被戏称为“食品超市界的爱马仕，生鲜专售平台中的香奈儿”。他是整个美国第一家获得政府认证的有机零食销售超市，更是把有机食品销售作为超市的主营业务。Whole Foods将原本的生活必需品打造成了高端消费的享受生活资料。

第二，Trader Joe’s。与Whole Foods不同的是，Trader Joe’s除了打造有机食品高端食材销售以外，更将目光放在了口味独特却种类极多的食品上，成功在Whole Foods的重重包围下，杀出一条血路，成为美国超市运营最为成功的案例之一。她给自己的定位很明确，就是“以大部分民众可以接受的价格销售其他超市难寻的独特产品。”既满足了大众的猎奇心理，又留住了社会大部分层的顾客。
第三，Wegmans Food Markets。这家超市最大的经营特点就是其品牌理念为“健康饮食，健康生活”。尽管是一家私有的连锁超市，但他极为重视顾客的购物体验，他曾多次提供、倡导为顾客提供最佳的体验服务。如，其曾提供健康检查体验卡、药物展台参观卡、购物特色引导等专门服务。这使得Wegmans迅速在“美食＋健康”生活领域站稳脚跟，并连续三年蝉联美国最受欢迎的超市榜。

它们有什么独特的运营模式？
美国的各家生鲜超市各有千秋，各有自己独特的运营模式。比如，Whole Foods的高端消费，却先从选址规划路线等常规处做起；Trader Joe’s的独特产品模式；Wegmans Food Markets的美食＋健康”··· ···
相比于生鲜超市业态已然成熟的美国，国内生鲜超市市场正处于上升阶段。尽管国内的品牌数量不少，市场竞争也很激烈。各具特色的美国生鲜名称的运营模式可以给我们提供很多的必要的借鉴和经验。