生鲜小店模式运营为什么越来越多？和传统模式想比又有哪些新模式？

          

2020年面对新的挑战，社会各界又不得不进行全部规划。这次疫情给很多经营者带来了前所未有的打击，但是面对危机有的企业的运营模式更展现了强大的生命力。生鲜小店模式盈利能力将主要来自于生鲜品种的独特性和对生鲜价格的把控。
生鲜门店模式为什么越来越多？
有很多人都追求快捷方便的购物方式，所以有的人就会想到把生鲜店开进社区里，这样不仅方便社区的人们，还有现成的消费顾客。前期不用大量的做宣传。在我  的社区里就有一家生鲜小店。刚开业就有源源不断地顾客，这些顾客大部分是来自社区的。当然，为了新老顾客常来光顾，这家生鲜店还会做优惠活动，更吸引了大量的顾客。在外行看起来开家生鲜小店还挺容易，但是谁开谁知道，实际上这是一个极需要运营能力和出苦力的生意。据店主说，一开始开这家生鲜店的初衷是因为每天买菜都要去离家很远的农贸市场，很不方便，就自己合计着开了一家。除了开生鲜店是强运营的工作外，生鲜领域还是相对原始的产业。

传统模式的改良之团购模式
互联网通过社区微信群、朋友圈等方式，快速在社区内扩大流量。这是一种低成本、高效的获取流量的商业模式。采用今天买，明天送的团购模式，邻里之间维持可信度，也准确实现商品履约。积累了更好的口碑，也满足用户的需要，达到了持续的发展。

但是不可否认的一点是，生鲜这个词近几年是相当火热的，随之而来的是生鲜店的大规模崛起。线上的生鲜店都选择转战线下的社区，在前几年已经证明纯线上的生鲜店是做不起来的。从整个行业来看，满足一部分用户用户送货上门的需求，也是必然的趋势。这就产生了一个新的商业模式“社区门店+送货上门+渠道合伙人+门店合伙人”。该生鲜门店的模式和传统生鲜模式，这样更能优化供应链，利用线上增加收入规模，引入门店合伙人模式有效平衡扩张速度和扩张质量。