生鲜电商困境有哪些？如何突破生鲜电商困境？

          

随着网上购物越来越发达，电商也逐渐渗透到我们生活中的每个地方，生鲜电商是最近比较受欢迎的电商行业，一直以来生鲜电商都是被称之为蓝海。现在生鲜电商行业不仅充满了诱惑，而且也会遇到一些困境，接下来就和大家说一说生鲜电商困境有哪些。

生鲜电商目前公认的窘境包括损耗高，成本高，补贴高。由于生鲜电商是属于资本生意，所以在供应链仓库等，环节是需要大量的资金投入，从而产生了巨额的成本。不仅如此，在货物流通过程中，生鲜电商还会涉及订货，收货，搬运等环节，这些环节也需要花费相应的人力物力，这些也包含在成本里面。
除此以外，由于现在生鲜电商的技术水平普遍比较低下，因此生鲜电商管理体系并非那么健全。不够健全的管理体系也会增加生鲜产品的损耗率，我国目前生鲜产品的损耗率高达10%以上，而欧美国家的生鲜产品损耗率控制在5%左右，可以看出我国目前生鲜产品的损耗率还是有待加强的。

在大量成本的条件下，生鲜电商平台还需要不断扩大市场来吸引用户，从而降低成本，但是在竞争激烈的情况下，往往又有很多生鲜电商企业致力于打价格战或者补贴战。对于生鲜企业来说，一方面需要投入大量的成本，另一方面又需要给用户补贴费用，这也造成了生鲜电商补贴高的困境。对于生鲜电商来说，还没有建立良好的核心竞争力，还要给用户进行补贴，对于生鲜电商的发展也是非常不利的。
除了三高以外，用户没有养成网上购买生鲜的习惯，也是导致生鲜电商出现困境的原因所在，一方面用户对于生鲜电商市场的接受度不够。有不少数据显示，很多生鲜消费者都会选择线下购买生鲜，而且这个比例高达85%。
如何突破生鲜电商困境？不少专家认为生鲜电商如果想要解决窘境，那么就需要提高电商的核心竞争力，包括给予消费者更好的购买体验以及更高的配送效率等，一旦生鲜电商企业没有达到这些要求，那么就会出现资金问题。对于生鲜电商来说，应该把专注力放在消费者上面，而不是专注于资本市场战疫。

相信大家对于生鲜电商困境也有了解了，其实我国目前生鲜电商面临的挑战还是非常大的，对于生鲜企业来说，突破目前的困境依旧是势在必行的，否则对于日后生鲜行业的发展也会带来一定的不利影响。