生鲜电商的特点有哪些？当下生鲜电商存在的问题及对策解析

          


生鲜电商在今年疫情期间发展迅速，越来越多的企业投入做生鲜电商。生鲜电商那么被人看好，小编今天来为大家细致划分一下生鲜电商都有哪些特性。
生鲜电商的特点有哪些？
生鲜电商特点：
1,生鲜电商具有粘性高、重复购买率高、毛利高的“三高”特性；
2,生鲜食品需要保鲜、冷藏、冷冻；
3,生鲜食品保质期比较短；保存不易、对物流配送的条件要求极高；
4,生鲜商品属散装商品，并需要用称重打条码方式售卖；
5,消费习惯上，用户消费习惯多样化，用户忠诚度与依赖度高；
6,生鲜市场可替代性低，产品缺乏统一标准；
7,生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、熟食、糕点等。

当下生鲜电商存在的问题有哪些？
1, 生鲜电商冷链物流配送难题，运营配送成本高；
2, 生鲜电商找不到足够大的目标人群
3, 生鲜电商用户习惯难以培养；
4, 生鲜电商供应链问题难以保证且产品品质参差不齐；
5, 生鲜电商标准化模式，无法实现；
6, 生鲜电商产品成本高，商品价格高；
7，生鲜产品存储条件要求极高；
8, 生鲜电商B2C小平台流量极少；
9，生鲜电商受收货地址、送货时间局限性较大；
10, 生鲜电商需要资金投入巨大，物流、供应链技术的要求比较高。

当下生鲜电商问题解决对策：
1，生鲜电商可以缩短供应链：消费者可以先上商城，预定自己想要的商品，商家以需定产，合理降低成本。
2，生鲜电商可以在商城线上线下协作：通过生鲜品牌商城，实现线上线下数据打通，线下实体店获取客户信息，进行引导销售，目标客户群发送指定门店的促销信息。
此外，社区O2O送货上门十分方便，并且能够保证菜品的新鲜，减少损耗率。
3，生鲜电商可以丰富产品的选择：一般的生鲜蔬果店，由于占地面积限制，产品有限。生鲜电商可以通过生鲜系统，可以做到不限数量。
4，生鲜电商可以精准营销：通过大数据分析，预测消费者需求，使用商城后台多种促销手段，吸引消费者购买。
5，生鲜电商可以一体化管理：电商平台的一体化管理，可以同时把控门店、供应链、线上电商业务，实现标准化、高效率。