生鲜电商行业特点有哪些？生鲜电商的痛点是什么？

          



生鲜电商行业在今年疫情期间发展迅速，吸引了很多创业者加码这个赛道。但是，做生鲜电商生意，不是一件小事，创业前需要对生鲜电商行业的特点及痛点进行综合性的分析了解。
生鲜电商行业特点有哪些？

一、高度依赖会员复购
三成老访客，产生六成订单，创造了七成价值；
老访客的转化率和每UV价值，均高于新访客。
二、顾客需求多样性，品类和品质要求丰富但客单价低
明明家旁边就有菜市场，为什么那么多人还是喜欢驱车前往更远的超市和卖场买菜？
最显而易见的答案是“全”，“品质有保障”。
生鲜产品的价格不高，消费者在购买时不会太犹豫，对于任何一家生鲜O2O平台来说，SKU的丰富与否，永远是生鲜O2O平台，能否满足用户购物需求的基本标准。
那些品类齐全、品质较高、能够一站式满足用户日常购物需求的，自然更有机会吸引用户重复购买，将“雪球”越滚越大。
三、行业竞争大
上有众多生鲜巨头，下有无数连锁大超市、社区菜市场，生鲜摊点，生鲜行业很少会进行宣传活动，拉新很重要。
四、忠诚度较低
顾客下单进行生鲜产品的购买时很大程度上就是依据方便、价格等因素，顾客的忠诚度低；
一家刚上线的平台也可能很快吸引一大批顾客，但能否持续下单需要平台保持持续性的物美价廉和极致的服务。
生鲜电商的痛点是什么？
1，配送范围受限
配送服务半径短，区域性电商只能服务周边一定范围；
全国性的平台需要搭建总仓和较多的前置仓、分点、智慧新零售模式下依托社区门店；
还涉及店铺选址、店铺库存管理，店铺选址、客流量之间有重要的关联。
2，库存成本高
冷库建设成本高，除了冷藏车和冷链设备的投资，还主要集中在中下游的冷链仓储、流通环节；
且冷链技术要求较高，使得冷链物流成本居高不下。
3，送货效率要求高
绝大部分用户，所能体验到的最直观的服务之一，就是配送效率；
能够在最短时间内最快地收到自己买的东西，也就是所谓的“最佳消费体验”。
正因为如此，O2O线下部分的建设和支持才尤为重要。
4，物流成本高昂
传统生鲜电商都需冷链物流，生鲜需求频繁，难以久存，单次采购金额较小，物流配送成本问题突出。
5，品质控制困难
生鲜产品标准化十分困难，产品持续供应也很成问题，往往造成品类不全，同时损耗率十分惊人。
总的来说，想要从事生鲜行业，是一个不错的选择。创业做生鲜电商，不仅需要对生鲜行业有所了解，对创业者本身也有很大的要求。创业者需要有良好的心理素质面对生意上的失败，毕竟生鲜生意，也是盈利和亏损并存。