生鲜配送企业冷链物流模式的发展趋势是什么？

          


近几年，伴随着国内生鲜电商的迅猛发展，生鲜配送也快速崛起。生鲜配送首先要保证所配送食物新鲜，需要一定的冷藏保鲜技术，这也带动了冷链物流的快速发展。去年以来冷链物流的发展情况都十分跌宕起伏，因消费渠道的扁平化趋势非常明显，食品生产企业进入了全渠道销售模式。原先的生产企业，传统的销售模式基本上是2B的，物流模式也非常简单。但是今年开始，除了2B以外还有2C。此外，直播带货也是今年的一大趋势。
但是今年有好几起直播带货，特别是冷链食品的带货，都出现了“翻车”现象。这说明我们的整个冷链物流体系，尤其是2C的冷链物流体系发展跟不上变化。目前来说，整个行业从消费者到零售到流通都在发生巨大变化，这也是未来五年非常重要的趋势。

生鲜配送企业冷链物流模式的发展趋势：
（最新）冷链物流发展政策
到2020年10月为止，国家颁布了一系列促进冷链物流行业发展的政策法规，主要聚焦在加快冷链物流体系建设、便利冷链物流快速发展和促进农副产品流通的相关政策等方面，有效促进冷链物流行业的规范化、信息化发展。
冷链物流趋势一：温区更加精细化
要保证生鲜电商的产品配送质量，就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品，这就需要针对不同的温区进行区别对待，管理也就变得越来越精细化。
此外，温区的增加，并非简单的设备增加，需要整个供应链的温层扩充，保证从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业。
冷链物流趋势二：从自营走向平台化
随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显，在满足企业自身的业务基础之上，为第三方平台提供服务。
冷链物流趋势三：模式更加智能化
要更好地降低冷链物流配送成本，须借助于互联网新技术的应用。仓库管理、运输管理、温控监管、定位管理等每一个过程都需要借助更为先进的信息技术，以帮助生鲜电商实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪等。
最后，也有业内人士预测，从2020年开始未来五年，冷链百强榜里前十名的企业将迅速扩张。比如冷库方面，头部企业在全国的网络数量发展会超过30个。而随着订单碎片化的发展趋势，对于冷链企业的运营会带来更大的挑战，很多企业不得不更加注重运营。
而在绿色环保方面，未来五年国家会出台更多的政策，企业也要更加的重视。同时，企业还要进行模式创新，因为客户的需求在不断发生变化，如果不进行创新就会被淘汰。通过此次疫情，生鲜企业内部必须建立应急体系以及要建立整个行业的应急体系，而且企业的供应链也要更加柔性。
此外，随着冷链行业的不断发展，对技术上操作的要求越来越高，冷链人才的培养与挖掘也十分重要。目前来说，行业内总体呈现高管年龄偏大、专业性人才奇缺的态势，未来希望资本会持续加大这方面的投入。