为什么大家都想做蔬菜配送？ 蔬菜配送失败的原因是什么？

          


蔬菜是老百姓餐桌上必不可少的食物。2017年，整个生鲜市场，尤其是电商市场度过了最初的草莽时期，正在逐步回暖，生鲜蔬菜配送再次热了起来。那么，2021年做蔬菜配送利润大吗？为什么很多人还是亏了钱？

为什么大家都想做蔬菜配送？
1、近几年常看到某地某菜几分钱卖不掉，农民都只好烂在地里。这个问题需要有人解决，这么多年过去了还没人解决，大家通过改变销售方式来打通销量。
2 、自己在买菜的时候有送菜上门的需求的，我加个几块钱的配送费，也没有店愿意做。大家发现蔬菜加上配送服务，可能提高消费粘性。
3 、做传统蔬菜批发生意的人，大家都知道很累的。晚上12点拉菜回家，凌晨3点开始批发蔬菜，太辛苦。想通过蔬菜配送改变老旧的经营方式，提高利润。
蔬菜配送失败的原因是什么？
一、首先物流难
外包会好一点，但是蔬菜的性质决定了时效性要求高，万一客户不在家，或者物流人员专业性不够，无法进行服务标准化。
二、无法满足高端消费群体
购买这种服务的人肯定是不差钱，增加的费用可以适当高，但是一定要服务好，可以做净菜，但这样的话设备投入就高。
三、多渠道发展
建议在发展初期，可以先向单位食堂这种团购类的发展，一个是品种和时间可控，还有就是对质量要求不会太高，时效性也不会太高，这样一辆大一点的车运送就够了，宅配的话肯定得跟送快递一样，车要小而多。
四、蔬菜的原产地
能够选择蔬菜宅配的消费者，不仅仅选择的是配送服务，更看重的是菜品的品质。菜品的品质来源于几个方面，菜在哪里种植的，用的是什么水灌溉的，是否有使用农药和化肥，简单说就是“生态环境”，你配送的菜要给它打上优质生态环境的标签，如好土壤、好空气、好水源等，一定要真实，不可以弄虚作假。城乡结合处垃圾焚烧回填的菜地和大山深处的菜地，你们觉得有区别吗？为什么现在福建省老百姓喜欢吃闽北地区的蔬菜、肉，正是看中闽北地区靠近武夷山脉，自然环境优越的这一自然优势。
客户规模发展到10家以上之后，如果没有信息化系统保障的话，每天的电话都会打爆，一套靠谱的生鲜蔬菜配送软件（蔬东坡生鲜供应链管理软件），可以解决从客户下单，订单汇总，采购，订单分拣，订单配送，财务对账整个闭环的业务流程，在人工成本日渐走高的今天，显得尤为重要。