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生鲜市场一直都是一个内行人眼中的“香饽饽”,对于这样一个巨大的蓝海市场,资本,创业者甚至是转型企业都开始入局蔬菜配送行业了,但是生鲜食材配送行业大部分人还是仍然处于摸索阶段,但是市场的竞争已经白热化了。
我们的食材配送企业从发展的阶段来看,保持与客户的长期合作是最重要的,原因一是有助于转介绍新客户,二来也是树立企业的品牌和口碑,三也是可倒逼配送企业以此来优化自身的业务。
如何与客户保持长期合作关系?
把握源头质量,提升品质
我们食材配送的客户对于生鲜产品的第一要求一定是品质,但是很多的生鲜产品都属于是非标品的,所以导致行业是没有固定标准的,但是我们的食材配送企业一定是需要有标准的,可以结合客户的要求构建生鲜品的各项标准,并将制定的标准量化为实际的手册和步骤,并付诸实践,提高工作效率,同时也有利于生产标准的监督执行。
当然,食材配送公司也需要选择口碑好、信誉高的源头供应商,而不仅仅是依照低价优先原则选择。通过挖掘源头种植/养殖供应商,减少中间流通环节,提高生鲜产品的鲜度。
制定好售后服务标准
做生鲜配送企业的老板最怕遇到的就是售后问题了,不能不退,退了又亏。怎么避免这种事情时有发生?生鲜产品具有易损的特性,甚至一些非标品可用“脆弱”来形容,发生退换货问题也是常事。出现售后问题时,要如何处理并把损失降到最低呢?
第一建立严格的售后服务标准,对于可能产生的售后情况进行详细列明,并给出相应的处理方法、赔付标准等。第二要给客户提供清晰且多方面的售后渠道,给客户良好的售后体验。让客户在需要退换货时能够及时找到人解决,公司也能最快速度响应安抚并解决问题。
要与客户多沟通了解
了解客户公司的变化、需求。不同的公司其实有不同的需求,或者他们有着自己都不曾发现的需求,与他们互动才能获得这些信息。比如某客户只在你这里订这几样菜,公司按要求完成配送,保质保量。但有一天他要发展水果业务了,如果不能及时知道,那是不是就错过了机会?
做好这几点,我们食材配送企业自然能够达成长期稳定的合作关系。
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