智慧菜场或成为生鲜行业未来发展趋势之一

          


我国生鲜市场具有万亿元人民币的规模，生鲜电商则有千亿市场。生鲜贸易经历了从走街串巷，到集市摆摊，到菜场、超市、社区菜店，再到线上购买，送货到家的演变。如今个人亲手买菜仍是主流，但亲自逛菜市场的人数呈现下降趋势。相比线下传统的早晚高峰购买时段，以“智慧”、“智能”为关键词的科技力量，助力了传统农贸的升级改造。智慧菜场的“可预定”模式，打破了经营时间局限，不仅帮上班族实现了“随时买菜”的自由，更实现了“随地买菜”的自由，同时也扩大了生鲜的地域消费。显而易见的，互联网、AI、大数据等技术也在疫情后被充分运用。
因为生鲜价格波动大，损耗、缩水等严重，很难标准化，比如白菜按照品种和大小可以分为多种类，还要区别不同价格，这一复杂情况显然对系统的商品管理有着严格要求。

智慧菜场成为发展趋势的原因？
价格更加透明
传统农贸市场采用的电子秤都是由商户自行准备，可能存在缺斤短两的现象，消费者无法安心购物。有些商户素质比较低，存在哄抬物价的行为，给消费者带来不好的购物体验。
智慧农贸市场采用统一的智能溯源电子秤，该类电子秤经过统一校准，完全杜绝了不文明现象的发生，保证消费者的权益。智慧农贸市场还拥有超大的LED显示屏，上面会显示今日菜价和市场的优惠活动，做到了价格透明、信息公开。
管理更加智能
很多传统农贸市场没有专业的团队来进行管理，导致很多农贸市场经营不善，面临倒闭的风险。智慧农贸市场拥有高素质的管理团队，市场管理方可以运用智慧农贸管理平台进行食品追溯管理，从而让管理者可以通过数据分析来保障食品安全，让消费者买的放心，吃的安心。
市场管理方可以运用智慧农贸管理系统对商户进行管理，及时公布摊位菜品详情、商户信息详情以及市场广告；对信用进行管理，随时监测经营户在交易过程中是否存在不诚信的行为，保障消费者的利益；对客流进行管理，庞大的数据系统能帮助管理方分析，客流高峰以及低估，从而能采取相应的管理措施；对交易进行管理，可以从数据分析出哪些商品或者摊位比较受欢迎，成交量高，哪些摊位比较冷清，成交量低。
蔬东坡依靠强大的研发与售后实施团队，以工匠精神专注打磨专业生鲜配送管理系统，为生鲜配送企业提供一体化解决方案。生鲜配送管理系统覆盖配送企业订单、采购、分拣、库房、配送、财务业务全流程，帮助企业实现内部协同作业，极大的提升企业运营效率！