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对于食材配送企业来说,保障百姓餐桌安全是责任更是义务。
食品安全之路道阻且长,那么应该如何更好地开展这项工作呢?可以做好以下这几点:
1、自有基地,保障新鲜。长时间的配送时间对生鲜产品有很大影响。为解决此类问题,我公司这建立与多家农场、养殖基地建立合作,已拥有多处自有基地,生鲜产品在规定时间内进行采购收货检验并且由专业冷藏车运送至加工车间,最大限度上保证新鲜度。
2、自有物流。公司配备符合标准的冷库、冷藏车设备,建立物流承运商配送车辆档案,保障生鲜配送质量安全。
3、完善冷链配送网络。公司拥有完善的冷链配送网络,在全国多地建有专业冷藏库房,配备专业冷藏运输车,为销售中心和网店及时配送,并根据市场发展,及时调整、优化配送网络,提升产品新鲜度。
4、全程冷链监控。公司将所有物流配送车辆全部安装 GPS 监控系统及车载温度控制仪,通过客户端软件实时监控车辆运输全程路线、节点温度变化情况,对全程冷链进行监控,实现全程透明化管理。
5、产品管理标准化。所有生鲜产品采用统一的存放、包装、摆放标准。发货做到分批次发货,按照发货批次来。最大程度的减少生鲜产品的损耗,实现生鲜质量的最大化。
信息化时代的到来,数字化管理开始浸透生鲜配送业务的方方面面,未来3年内,生鲜配送领域的竞争将由以前获取客户的竞争转移到企业自身管理方面的竞争,通过内部实施数字精细化的系统管理,对采购成本,分拣效率,配送成本进行精确把控来提升商品的性价比及毛利空间。生鲜配送公司可以选择蔬东坡生鲜配送管理系统,为生鲜配送企业提供一体化解决方案。生鲜配送管理系统覆盖配送企业订单、采购、分拣、库房、配送、财务业务全流程,帮助企业实现内部协同作业,极大的提升企业运营效率!