行业顶流+天花板｜揭秘年GMV超3亿，区域市场覆盖率超80%的“美菜合伙人第一”派米良成功密码

          

生鲜配送行业，最大成本是劳动成本，人是制约生鲜配送企业发展的最大阻碍，这也导致生鲜配送企业成长速度普遍较慢。但在重庆万州，有这样一家生鲜供应链企业，开展纯市场化业务不到5年，凭一己之力在当地中小餐饮覆盖率超80%，年交易额达3亿+，日均成交超3000单，成为了美菜网合伙人中的“全国第一”，他是如何做到的呢？
一、「3次洞察」加速业务增长● 洞察市场需求，成为解决农产品错位的行动者在公司成立之前，派米良进行了近一年的市场调研，发现农产品生产和交易规模在不断增长，与此同时，农民迫切希望通过电商渠道将小规模、小品种的农产品变现。然而，由于农村小生产与城市大市场之间的错位，保鲜运输环节成为了市场壁垒，如果可以将千家万户的农产品集中起来，并实施同城配送，就能平衡城市与农村的鲜食供需关系。

● 洞察政策东风，快速辐射市场公司成立后，业务发展一度出现各种难题，打通农民与城市消费者的交易环节并没有那么简单，在业务推进层层受阻时，恰逢国家电商进农村综合示范区创建和农村电商精准扶贫机遇。借助农产品电商公共服务体系、电商公共物流配送体系、人才培训体系、农产品网络销售体系，许多基础建设工作由国家完成，企业得以每天从服务点集中收购分散在千家万户的农产品，再统一配送销售。由此一来，不仅节省了场地、物流等成本，更能第一时间集中回收新鲜优质的生鲜蔬菜，以最低的成本获得高质量产品；与此同时，公司利用公共物流配送网络将全区的农产品运送到区级公共物流配送中心，大大降低了物流成本，企业经营利润迅速提升。

● 洞察行业趋势，携手蔬东坡，完成品牌系统数字化布局
快速的营收增长带来了另一个问题，经营效率降低，食品安全风险提升，同时给到城市居民的单均服务成本不降反增，菜品定价也不具备优势。
在传统市场，农产品从田间到餐桌，无论是时间还是价格都会经历层层加码的过程。以油菜为例，传统菜市场至少有4个流通环节，即蔬菜经纪商—蔬菜贩运商—蔬菜批发商—蔬菜零售商，流通时间2天以上，最初采购价格为每公斤1.0-1.2元，最终零售价格为3-3.5元，加价2-3倍，这要求生鲜企业在规模扩张的同时，需要快速完成数字化布局。
2019年，派米良与蔬东坡达成深度合作，并正式推出“派米良”品牌，凭借深入企业经营各个环节的数字化系统，完成了「全流程实时数据监控、库存运输管理效率提升、订单追踪配送、生鲜配送数据实时决策、业财系统丝滑打通」等工作，极大提升了派米良的业务流程智能化与数据化，降低各环节成本。

现在派米良只有1-2个流通环节，即生产基地-派米良，或者农户-电商公共服务点-派米良，流通时间最短时间仅3个小时，最终配送价比传统菜市场零售价格低至少50%。
敏捷的效率、新鲜的品质、低廉的价格共同构成派米良的核心竞争力。客户不仅减少了支出，更从源头上堵住了食品安全问题的发生。
截至目前，公司已与12000+餐饮企业、单位食堂、超市签订了供货协议，家庭用户40000家以上，占据了当地生鲜配送10%以上的市场份额。

二、「企业发展」一颗初心造福社会在增长之路上一路狂飙的派米良始终保持初心，致力于帮助贫困户脱贫致富——这是公司的长远目标。根据市场需求，结合贫困村发展实际，派米良已经定向帮扶长岭镇板桥村发展葱、蒜苗等小规模时令蔬菜500余亩，帮扶龙驹镇玉合村发展“宫本”南瓜200余亩，由公司承诺包收，带动1000余户贫困户增收。此外，公司计划在帮助贫困村开展蔬菜种植的同时，再帮助贫困户发展土鸡、土猪养殖。通过建立市场和产地之间的紧密联系有效实现三方共赢，这为企业在属地的长远发展，建立了稳固的源头根基。

三、「强强联手」与产业头部企业携手同行
如今，派米良仍在高速发展，2024年的经营GMV有望达到8亿+，能成为川渝鄂陕四省城市群的区域龙头企业，还有很多经营发展经验值得我们借鉴。
派米良的成功可以归因于以下几个关键因素：
1.市场化定位：派米良将自己定位为市场化的B2B生鲜供应链企业，专注于为中小餐饮提供高效、可靠的供应链服务，成为了率先解决农产品市场错位的行动者；
2.重视企业基础建设：在企业发展过程中，不断夯实护城河壁垒，加大基础项目产业的投入，截止目前，派米良共有超10000平现代化农产品配送中心、1500多平冷库保鲜库、9500多平干调仓库，配送车90多台，是美菜全国最大合伙人；
3.携手蔬东坡完成数智化管理：形成区域品牌影响力的同时，快速提升业务流程“内力”，完成全流程环节的数智化布局，提升企业经营效率的同时，也让品牌专业度得以体现。

当然，派米良能成为川渝鄂陕四省城市群的区域龙头企业，还有很多经营发展经验值得我们借鉴。
为加强同行交流、助力生鲜配送企业取得突破性发展，7月21日，蔬东坡生鲜研究院将联合重庆派米良、杭州菜无忧两大餐饮配送巨头共同在杭州举办第三期“生鲜配送企业实战班”，重庆派米良CEO冉晓云、杭州菜无忧联合创始人王朝明、蔬东坡联合创始人付功卫、蔬东坡生鲜研究院院长周晓路将结合从业多年的实战经验带领大家从理论到实践、从规划到落地，一对一解答企业经营难题，名额有限，欲报从速。

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