我真的后悔干了生鲜【下】

​生鲜是一门好生意




如果你手上有10万元，想做一门生意你会怎么做？
A，投资一只股票，运气爆棚一年翻了3倍的大牛股；
B，开一个店，预计每天有3万流水，其它7万元用于租库房和进货周转；但是净利只有8%。

其实算起来很简单。第一种方式年底你将取得20万元的收益。第二种生意，你将取得87.6万元的净利润。当然能够找到一年翻3倍牛股的机会是很少见的，净利为8%的生意就是生鲜配送了，并且从0开始干到3万元每天的营业额，并非难事。
这里面要付出的努力是第一种方式你将花3-5年的时间，去学习金融股市的知识，或者通过各种小道消息打听各种公司的动向。第二种方式你仅仅需要花半年时间学习如何做生鲜业务(或者找蔬东坡咨询)。
生鲜贸易是一门十分稳定的生意，每天都有需求，一年365天，哪天都离不开吃喝。通过不断改善服务品质，与时俱进；生鲜流通生意可以做成一门养老的生意，后半辈子不愁。
”今年还可以，明年准备换一辆卡宴，这样客户有信任感，跑单子容易一些“。薛乔之前在北京呆了10年，先后从事建筑，餐饮等工作；后来在新发地跟一个老乡学习蔬菜配送，从采购到分拣，跑客户，结算亲自参与了每一个环节。15年初过年，薛乔回到山东老家；通过舅舅在教委的关系，搞定了几家学校食堂，还联合当地餐饮协会做起了当地的配送联盟；很短时间之内就做到了一天10万的营业额。
相对于很多生意来讲，生鲜配送是一门小本投入可能取得丰厚回报的好生意。




老生意新思路




早些年生鲜配送是一门酒桌上的生意，作为老板搞定各种社会关系，送礼请客拿下大客户是生意成功的关键。所以，到目前为止能够赚钱的都是这个套路。而且越是小的地方是，社会关系越好搞定，生意更长久稳定。这是一个巨大的市场，任何一个人口100万的城市，足以容纳50家以上的生鲜配送企业。


对于大部分生鲜配送企业来讲，搞定客户不难，也能找到不错的货源；活干的辛苦，却很难出利润。




究其原因，管理，管理，还是管理！




辛辛苦苦搞定了100家大客户，每天流水15万；结果请了5名录单员，3名财务，5名采购，30名分拣工人还得养着几辆车，十几个司机。人多手杂，易出错；急急忙忙，算不清。很多生鲜配送生意无法扩张的主要原因也无非如此。
很多企业采购了适用于快消品的ERP+财务系统。可是快消品的经营管理思路和生鲜存在天壤之别，往往花了昂贵的成本采购回来的软件跟自己的业务不匹配。在以往，很少有人研究专门适配生鲜行业的ERP。蔬东坡埋头研究，到目前为止已帮800多位生鲜老板赚到了钱。
 
时至今日，环境发生了变化。在酒桌上搞定生意的日子，将慢慢远去。新的商业文明将讲求货品质量，食品安全，服务效率等综合竞争因素。一套好的信息化系统，严格的管理机制，好的经营理念等将会为生鲜老板插上翅膀，立于不败之地。




让工作变得幸福




再也没有手忙脚乱的分拣现场，再也没有算不清的账，再也不用担心账期问题，再也不用熬夜……，这是生鲜B2B行业，所有人的梦想。
因为有梦想，我们才更加坚定。去标准化我们的产品，优化采购和分拣方法，去引入新的系统和管理方法，去建设更多的冷链。在不久的将来，我们也会实现生鲜高度的标准化和自动化。




做一条生鲜狗




“很荣幸能够选择生鲜作为我一辈子的事业”
老邹说话总是满怀激情。老邹是211大学研究生，毕业之后在一家世界五百强重工企业工作了3年。老邹是农批二代，从小在批发市场长大，父母就是批发市场贩葱姜蒜的原住民。从公司辞职之后，老邹接管了父母的葱姜蒜摊子。
去年老邹花了50万引进了一批仔姜种子，清洗设备和2名专业种植人员。找生产基地的农民合作；给农民提供种子和专业种植技术，并提供清洗和包销服务。一年之后仔姜丰产，这批货在市场上没有竞争对手，赚了2、3倍。
当然还有许许多多跟老邹一样在行业找到机会的人。生鲜流通商贸养活了2000万人，生鲜电商90%都在亏损，相反传统生鲜人倒是大部分都盈利。  在消费升级的大背景下，生鲜行业是一个大的蓝海，也是很多人可以实现梦想的地方。
生鲜行业是一本说不完的书，蔬东坡站在合作伙伴的角度走入生鲜行业，接触过大大小小各种规模的生鲜老板，一些感慨之言献给奋斗在生鲜行业的伙伴们！
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