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蔬菜配送现在被炒得家喻户晓,很多人开始做起小区蔬菜配送,那么蔬菜配送的成功案例有哪些?蔬菜配送的盈利模式又是什么
一,蔬菜配送的成功案例
蔬菜配送2B的市场主要是从配送客户方面分类的,分为中小餐厅,以及企事业机关单位和酒店高端餐厅的一个食材配送。
在小区配送成功案例中,美菜可以说是一个代表了。美菜通过“互联网++资本”的方式重构一些配送企业,主要是以中小型餐厅为主,在3年之内,从0开始,美菜做到了全国日配额数千万的成绩,从数百家同类型的配送企业当中厮杀而出,并且在很多一线城市做还是很可观的。它的出现也给了很多想要入局蔬菜配送行业的创业者们一个很好的启发,使用互联网这种方式来对传统行业改造优化,得到的效率是非常惊人的,但是,这个行业也有弊端,换一个地区,除了可复制的信息化手段和管理体系之外,其他的都要从头再来。
中小餐厅食材配送在美菜的攻伐下,多家被洗出该行业,垂直细分领域的逐渐成熟之下,区域性市场开始冒出了一些发展不错的公司,这些公司的特征是人数规模平均在30人左右,并且日配送额在10到20万之间,现在很多个城市都有好几家这种“互联网+”型的蔬菜配送公司,只从效果来看的话,配送商利润相对要高一些的是二线城市,因为餐厅的稳定性比较强些,还有就是人力成本上相对要低很多,但是价格上却比一线城市要高。
有效的运营的和推广很重要,采用互联网的方式进行,可以无需大规模投入,直接稳打稳扎做好服务无需各种促销就可以,对于创业者来说,是个不错的方式。
二.蔬菜配送盈利模式
1、价格差
一般的盈利方式是通过低价对商品进行购入,加工后,再高价卖出。,谁的价格差异比较大,毛利就比较高。获取价格差异的方法主要有两种:
一是低价购入商品,一般是招标情况,然后经过讨价还价方法,把商品的成本压低;
二是把商品卖一个好的价格,这种情况卖好价钱也不是不可能,只要企业有一定的声誉、产品的附加值、以及产品质量等就可以。因为相比价格,现在的消费者更看重品质。
2、加工增值法
对商品进行一定的加工,把商品变成半成品或者成品,增加商品的价值。商品在这方面是很有竞争优势的。不同的企业对不同的商品加工不同。
总结来说,在小区成功案例中,美菜是首当其冲的,并且现在的消费者看中的是商品的品质,在把握好之后,企业可以增加利润。
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