只有春夏冬三季的长沙终于正式入冬了。本来屋内就阴冷，一想到下班还得在大冷天跑去菜市场买菜，再哆哆嗦嗦提回家，心里便十分抵触。如果能有一个类似快递柜一样的设备，里面放着我在网上订好的菜，下班途中去拿就方便许多。食行生鲜就是这种运营模式，线上+自提柜方便了众多上班族，那么食行生鲜的运营模式是怎样的呢？食行生鲜的运营模式有优势吗？详细您看完本篇文章便有答案。

线上选购+自提柜，忙碌人士福音
食行生鲜区别于其他生鲜配送平台的特色就是自提柜。这种生鲜自提的方式区别于门店自提、快递员送货上门，一是不需要门店费用，二是不耗费过多人力，只要固定配送的车辆每天两次到指定自提柜放好生鲜产品等消费者来拿就可以了。上午派送一次，下午派送一次，正好赶上中饭晚饭，十分方便。
另外自提柜同时也是冷藏柜，并联网。一方面冷藏柜尽可能保证食材的新鲜度，另一方面平台可以通过网络来实时监控自提柜状态。生鲜入柜时间，柜内温度都可以监测到。另外，以销定采的方式也尽可能减少损耗，提高产品新鲜度。用户前一天在线上下单，第二天就收到商品，把物流中转时间降到最低。

方便，安全，新鲜
如果说食行生鲜运营模式最突出的优势就是自提柜是毫无悬念的。“最后一公里”是所有生鲜配送公司共同面临的难题。把货物集中起来送没问题，但要送到千家万户就很头大。因为这加长了运输链，不光要消耗大量人力物力，就连生鲜质量也难以保障，因为生鲜的腐败速度极快，从冷链车运出的那一刻，就开始变质了。如果挨家挨户配送过程中保鲜不到位，差评自然铺天盖地。
所以大多数生鲜配送平台都设线下指定门店自提点，让消费者自提，这又产生了门店店铺费用与人员费用。食行生鲜利用自提柜就比较好的解决了这个问题。
另外，食行生鲜不光有自提柜，在商品质量的提高上也下足了功夫。首先，生鲜的产地必须是政府认证的。有了政府认证作为后盾，消费者对于平台食品质量的信任极大提高。再一个，食行生鲜有一套严格谨慎的质量检查标准，就连农药残留也有数值把控，真正做到消费者放心。在生产链条中，可以明确到每个人的责任，出了什么问题，纠察到个人，这提升了员工的责任感，产品质量才能得到提高。

所以说，食行生鲜的成功不只是有一套区别于他人的模式，还有认真严谨的办事风格与态度，打动消费者内心的不是花哨的形式，而是实打实的质量。
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