生鲜分拣该如何提高效率，知道这几个办法少吃亏

社会经济发展的进步，物流行业的发达，家家户户可以足不出户就能购买到想要的物品，当然生活必需的蔬菜，水果，肉蛋这一类生鲜物品也可以配送到家中。生鲜配送行业的兴起也引来大量的电商平台驻足生鲜配送行业，那么生鲜，很多人很纳闷，明明勤奋努力，为何就不见效益增长呢，那么就很有可能在生鲜分拣环节出了问题，提高分拣效率会使订单完成速度加快。今天就来教大家几个办法，提高生鲜分拣效率。

生鲜分拣会遇到哪些问题
1.分拣过程中损耗
由于生鲜产品的非标准化的特性，损耗是一定会发生的，但是很难监管，很难将损耗降低损耗，在分拣过程中，可能会遇到分拣员操作失误，缺斤少两等问题，比如称重时多出0.05斤，看似很少，但日积月累下来也是笔不小的损耗。
2.分拣员分拣速度难以控制
分拣员从接受订单，分拣，称重，填单，录入电脑的过程中需要多次对比信息，以免出错，但是在这个过程中会耗费很多的时间，对人员流失也是有一定的影响。
3.生鲜分拣出错率高
传统的生鲜分拣过程中，分拣并称重完成后会将货物放入指定的客户框。但由于工作强度高，任务量大，会出现一些放错客户框的情况，如未在配送前发现错误，会给带来不小的损失，很有可能会产生客户投诉。
4.追究员工责任难
由于分拣任务大，人数，环节众多，有时发生错误根本不知哪个流程出现错误，很多部门还会出现推卸责任的情况，多数最后都不了了之了。
盘点提高分拣效率的几大方法
1.完善订单与仓储管理及控制
首先最重要的就是仓储管理，将不同种类，不同温度的生鲜分类摆放。生鲜配送中心将订单系统性规划，根据不同城区，不同城区下的不同品类进行规划。所以在分拣过程中根据不同品类分拣可以有效提高效率。
2.先进的设备
称重方面很多会采用智能电子设备，无需人工操作，会将计量控制在最小，减少损耗。同时在每个环节安装实时监控设备，一旦出错就及时制止。
3、增加先进设备
许多时候分拣员需要走路去找到生鲜物品，时间耗损过大，如果能增加一些小型移动设备，分拣员工可以随手操作便可以解决此问题。
四、智能化设备
人工智能这项“黑科技”的产生，代替了许多人工的操作，分拣工作也可用人工智能操作，又省下人力，又可以提高效率，可谓一举两得。