生鲜电商为什么做不起来？2021年生鲜电商怎么做更好？

          


在传统生鲜交易流通环节中，人们买卖生鲜产品，很受地域性限制。互联网的出现，生鲜电商也得到了快速发展，消费者不再依赖于面对面的交易，消费者购买途径也多了起来。按照道理，生鲜电商应该在这个时代发展的很好，但是事实上却不是那么回事，今天随小编来一探究竟吧！
生鲜电商为什么做不起来？

冷链成本成最大问题
做生鲜电商，重要最本质的还是产品，优质的生鲜产品才能带动消费；
想要解决产品的新鲜感问题，全程持续性冷链运输就显得尤为必要。
目前国内冷链运输发展达不到专业化，从干线冷链到支线冷链、再到“最后一公里”问题，配送环节冷链成本都极高，对于一些实力较弱、企业较小的生鲜电商来说，成本就是压死“骆驼”的最后一根稻草。
冷链物流为何成本那么高？
不同的生鲜产品，储存条件、储存温度都是不一样的。
生鲜产品，不能与其他普通快消品一同运输，
由于国内目前全程冷链运输系统，尚不能做好分区温度控制，成为目前生鲜电商发展，隐形的绊脚石。
这就促使生鲜电商配送环节成本增加。
2021年生鲜电商怎么做更好？
1.打造稳定的产品供应链
2021年生鲜电商想要做好，产品作重要。
生鲜产品是高度依赖于生鲜冷链的，从产品的采摘到送达消费者手中，这些环节都需要，生鲜电商进行专业化的供应链推进。
生鲜电商想要实现生鲜产品的标准化，这就需要有—个稳定的产品供应链了。
对于生鲜电商企业来说，不管营销推广能力有多强，如果没有稳定、完善的供应链系统支持，都没有太大意义。
毕竟，铁杆粉丝才是关键。
2.推进冷链信息化建设
推进冷链信息化建设，对于生鲜电商而言，是提高市场竞争力的关键因素。
冷链物流是一条流水线，生鲜电商想要运输全局，优化货物调配模式，保证流水线的顺利运转，就要对冷链建设进行战略协同管理，使得各个环节具有更高的组织协调性。
总的来说，2021年生鲜电商想要增强核心竞争力，建立一套信息化运输标准体系非常重要。生鲜冷链在现在这个时代，可以说是做生鲜电商的标配，生鲜电商想要实现良好的运转，最终走向规模化，全球化，这也必定离不开生鲜冷链。