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社区团购是属于比较轻体量的业务,很多个人的创业者都是可以尝试的,虽然说社区团购的成本比较低,但事实上做社区团购很多环节都是很费脑的,一不小心掉入陷阱,就容易栽跟头。
做社区团购难吗?
有专业人士曾说,社区团购的可复制性虽是优点,但是也存在弊端,因为社区团购相对比较难做生鲜的丰富性。
一个是生鲜非标,线上要规模化做生鲜就需要先做好标准化,这就难实现丰富度。做几十个品项的标准化与做几百个品项的标准化,不是一个概念,投入和实现周期差别巨大。
一个是丰富度的商品,销量都不大,没有规模优势,供给的成本会高。
还有一个是,社区团购缺乏冷链及专业能力,要想丰富也很难。
社区团购对哪些行业的冲击比较大?
1.菜市场
菜市场与社区团购一样,当下大多也没有冷链。它的问题是脏乱差、无法溯源、卫生环境差。
菜市场的盈利模型是批零兼营,批发走量,零售做毛利。菜场内每个摊贩只做少数几个品项,所以,量其实很大,效率也并不低,加上自己为自己打工,没有人力成本。
理论上,社区团购也是有可能做一些B端批发业务的。像美团除了做社区团购业务,也做了面向餐饮企业的快驴B2B业务。拼多多上也会有些B端客户采购,存在批发生意。这块的问题是,成本没有菜市场有优势,菜贩自己为自己打工,不计算人力成本。服务没有菜场摊贩好,菜场摊贩可以赊账,可以配送到指定地点等等。
零售业务一块,菜市场的价格卖的其实不便宜的,它并不是靠低价取胜。靠的是新鲜、品项丰富,做出了烟火气。如果这两块没有被冲击掉,菜市场就不会消失,只能说被部分分流。
2.生鲜超市
社区团购对超市也会有冲击,冲击体现在通路货,及低端用户层面。
因为社区团购的交易效率,理论上是比超市要高的。“以销定采”的预售模式,在交易效率上是会更高的。
但对于一些做中高端顾客,有差异化能力的超市,则影响也可能不大。从目前的经营来看,像胖东来等区域超市,受到的影响相对较小。
对于一些没有差异化、商品能力的超市,社区团购可能会对其的进店客流带来比较大的冲击。所以,社区团购当下也在“倒逼”很多超市去产地做特色商品供应链。
3.批发市场
社区团购是一个去中心化的生鲜快消流通模型。如果它做成,有可能逐步拿掉批发市场的交易功能,而让批发市场逐渐仓储化,只做一个仓储功能。(详细报道可点击:决定社区团购成败的四大关键:客单、履约、品类规划、冷链)
能否做成则主要取决于社区团购能做出多大市场份额。
从批发市场的分销渠道来看,其客户有:社区夫妻店、菜市场、超市(部分品项从批发市场采)。
其中,夫妻店最关键。因为单单是快消品类,中国就有数百万家夫妻店,市场份额很高,都从批发经销市场进货。
夫妻店如果都转为从社区团购平台上采购,那么,社区团购平台可以说就做成了。