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据行业大数据显示,中国餐饮食材配送市场到2020年,以过去平均每年10%增速预估,5年后,应该是6-8万亿的市场规模,餐饮业经营中,最大的成本是食材,平均占到总成本的30%左右。
所以,可以推断,未来5年,餐饮食材至少有2万亿以上的市场规模。而截止到现在,食材配送行业依然在高速增长,面对如此庞大的市场,各个商家纷纷加入到食材配送这个行业中来。
万亿的市场规模,可谓机会多多,同时也是最受创业者热衷的创业选择!新手怎么做食材配送?
一、选址
(1)食材配送公司
开食材配送公司应该选大客户较集中的地方!深圳平湖食材配送公司认为在政府机关单位,学校周边,办公聚集地周边等等,会为你谈大客户提供便捷。
(2)食材配送大厅
开食材配送公司应该选较靠近采购集中的地方!如农贸市场,会为你采购食材提供便捷。
二、食材配送公司的定位
定位是为了帮你朝着正确的方向去努力。深圳平湖食材配送公司认为我们前期可以通过市场调查,梳理出配送公司所在区域的主要消费者是什么群体,是学校客户还是政府单位客户?这将关系到你的方法策略与推广。
三、做好品牌打造
近几年食配界已逐渐完成由传统企业向互联网+企业转型,提高企业知名度,让更多人了解知道你的企业,打造自己的品牌闭环。同时,选择品牌打造也就代表着能更容易规模化占据市场。做品牌做深耕,加强竞争力将会是很多食配行业的重点!
四、善用线上平台
我们正身处互联网蓬勃发展的时期,手机和电脑都已成为我们生活的一部分,互联网已经成为基础设施,以便更好的打通线上+线下渠道。
五、食材足够新鲜
食材配送公司的食材新鲜程度也尤为重要,配送公司可以根据近段时间的销售情况限量采购限量销售,以保证菜品的新鲜度。
六、服务
任何消费者都是希望得到被尊重的,优质的服务能够让顾客感受到被尊重,想让顾客拥有良好的用餐体验。
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